Những món cơm chiên đơn giản mà ngon

Không có thời gian hoặc chán ngấy với những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, bạn có thể tự tay chế biến những món cơm chiên thơm ngon nhưng rất đơn giản không mất thời gian suy nghĩ cho món ngon mỗi ngày nữa. Vào bếp cùng nấu ăn nhé, những món ngon luôn được thực hiện tốt nhất có thể.

Cơm chiên cua

Đĩa cơm chiên nóng hổi, hương thơm của bợ quyện trong hương vị đặc trưng của cua rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

4 chén cơm để nguội
2 thìa cà phê dầu ăn
3 tép tỏi
1 củ hành tím
Ớtt tươi 5 quả (nếu ăn cay bạn có thể cho nhiều thêm)
50g đậu cô ve
3 thìa cà phê nước tương
1/2 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê bơ (bạn có thể cho nhiều hơn nếu thích).
Cua biển 1 con lớn hoặc 2 con nhỏ.
Trứng gà 2 quả.

Chế biến:

Luộc cua chín, bỏ vỏ lấy thịt. Trứng đánh tan, có thể chiên trứng và thái thành sợi mỏng, hoặc đánh trứng xong đổ vào chiên với cơm đều được.
Tỏi , hành tím bằm nhỏ, đậu cô ve thái hạt lựu, ớt thái nhỏ hoặt giã nát .
Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi , hành vào phi thơm, cho cua, ớt, đậu cô ve vào đảo đều.
Cho cơm vào trộn đều để hạt cơm tơi và không bị dính. Cho trứng vào, tiếp tục trộn đều.
Nêm nước tương, muối vào, đảo đều cho thấm gia vị, khi hạt cơm bắt đầu săn lại thì cho bơ vào, trộn đến khi bơ tan chảy hết thì tắt bếp.