Fecha límite de registro: Jueves 25 de noviembre cognicion.sensorial@gmail.com
International Symposium on Sensory Cognition 2021
Bienvenida (9:40 hrs)
José Darío Martínez Ezquerro
Gabriela Pérez-Acosta
Sonia María Ruiz Cejudo
Comité Organizador
Conferencia magistral:
How to use multisensory integration (merging information between the senses) to hack the brain for enhancing perceptual and emotional abilities - 10:00 hrs. (CDMX)
Amir Amedi
El aroma de la música - 11:00 hrs. (CDMX)
Bruno Mesz
El sabor de la música: herramientas del análisis sensorial aplicadas a la descripción de la música y su impacto sobre los alimentos -11:45 hrs. (CDMX)
Mara Galmarini
Repensando la experiencia de productos y servicios a través del sonido y la música - 12:30 hrs. (CDMX)
Felipe Reinoso-Carvalho
Música para la piel - 13:15 hrs. (CDMX)
Ximena González
Receso - 14:00 a 16:00 hras.
Conferencia magistral:
Sweet sounds and tasty names: what synaesthesia can teach us about multisensory integration - 16:00 hrs. (CDMX)
Solange Glasser
Music and eating disorders - 17:00 hrs. (CDMX)
Hannah Taylor
A framework for investigating emotion expression in tone quality: theory and future application - 17:45 hrs. (CDMX)
Kristal Spreadborough
Discusión global y cierre del Simposio Internacional sobre Cognición Sensorial 2021
Comité Organizador - 18:30 hrs. (CDMX)
Diseño de logo: Carlos Saldaña Cejudo
Amir Amedi
Profesor de Cognición y Neurobiología en Reichman University. Pionero en investigación en plasticidad transmodal y multisensorial.
Bruno Mesz
Matemático y músico. Profesor en la Universidad Nacional de Tres de Febrero (Argentina), e investigador en el Centro de Arte y Ciencia de dicha universidad.
Mara Galmarini
Licenciada en Tecnología de los Alimentos (UCA) y Doctora en Bromatología (UBA). Investigadora Adjunta de Conicet (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Argentina) e investigadora invitada en el Centre des Sciences du Goût et l’Alimentation (CSGA) en Dijon, Francia.
Felipe Reinoso Carvalho
Doctorado entre las facultades de ingeniería de la Universidad Libre de Bruselas (VUB) y psicología de la Universidad Católica de Lovaina (KU Leuven). Investigador de marketing de alimentos multisensorial y experimental en la Universidad de los Andes Business School (Colombia), la Universidad de Bayreuth (Alemania) y en el IAE Angers Business School (Francia).
Ximena González
Médico-cirujano, con maestría en Filosofía de la Ciencia por la UNAM, master en filosofía, ciencia y valores por la Universidad del País Vasco UPV/EHU, y grado de doctora en Filosofía de las Ciencias Cognitivas por la UNAM.
Solange Glasser
Violinista y musicóloga. Investigadora en Psicología de la música en el Conservatorio de Música Melbourne, Universidad de Melbourne.
Hannah Taylor
Estudiante de maestría en Conservatorio de Música Melbourne, Universidad de Melbourne.
Kristal Spreadborough
Doctora de la University of New England. Tiene estudios en música y psicología y es especialista académica en Melbourne Data Analytics Platform, University of Melbourne.