Espresso 18 - 20 ml
Destilación de café hecha a alta presión, alta temperatura en un periodo corto de tiempo, muy concentrado con mucho aroma, cuerpo y sabor, excelente para despertar por la mañana.
Cortado 18-20 ml
Espresso con un toque de espuma de leche
Macciato 100 ml Bebida a base de Espresso con Leche espumada donde resalta el sabor del espresso.
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Café Tipo Americano 250 ml - 350 ml
Bebida a base espresso incorporado con agua caliente, con sabor y aromas intensos muy amigable para beber, excelente para iniciar el día con mucha energía.
Espresso y leche (Gibraltar, Capuccino Latte moka y Flat White 150 ml - 350 ml)
Bebida Italiana a base de espresso incorporado con espuma de leche, con una textura cremosa que se combina a la perfección con las características del grano, excelente para relajarse despues de un día pesado.
Matcha 250 ml
Bebida antioxidante a base de té verde y espuma de leche, que mejora tu metabolismo
Dirty Matcha 250 ml
Bebida a base de té verde con un shot de espresso
Chai 250 ml
Bebida energetizante a base de té negro con especias y espuma de leche, que mejora tu metabolismo y te llena de energía
Dirty Chai 250 ml
Bebida energetizante a base de té negro con especias y espuma de leche, con un shot de espresso
Chocolate Oaxaqueño y blanco 300 ml
Bebida a base de chocolate con Espuma de leche
Infusion 300 ml
Infusión de frutos rojos o
Espresso Tonic 250 ml
Bebida refrescante a base de espresso mezclado con agua tónica y un twist cítrico, un ensamble que combina de forma equilibrada las notas cítricas del café y del agua tónica.
Soda Italiana
Bebida refrescante con agua mineral, saborizada con toques cítricos excelente para una tarde calurosa.
Espresso y Naranja (10 oz)
Bebida refrescante a base de espresso con Jugo natural de naranja, una bebida refrescante bien acoplada, ideal para días calurosos.
Cold brew (10-12 oz)
12 horas de Infusión de café, que nos regala sabores dulces, baja acidez que logra una sensación refrescante.
Iced Coffee (12 oz)
Extracción de café con un choque de temperatura (de calor a frío) que expresa todas las notas del grano, y le da un toque refrescante.
Americano cremoso
Café tipo americano con textura cremosa, expresa los aromas y sabores del café tipo americano con una sensación en boca espumosa.
Hario V60
Método inventado en Tokio, café con cuerpo medio, con aromas y sabores sumamente claros, el barista puede entregar una bebida ácida o dulce dependiendo del gusto del cliente
Chemex
Método inventado en Alemania que resalta todos los aromas del grano, café con cuerpo medio-bajo muy amigable al paladar.
Syphon Japonés
Por mucho el método de extracción más espectacular, nos regala un café con cuerpo intenso que ayuda al grano a expresar todos sus aromas e intensifica sus sabores.
Kalita Dripper
Extracción por goteo, que se acerca un poco a una inmersión por su diseño, nos regala una taza brillante con cuerpo intenso, aromas medios fortalece los sabores.
Aeropress
Método de inmersión y filtrado que aflora y potencia características únicas de cada grano con cuerpo intenso y aromas persistentes.
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