Cochet environnement participe également à la surveillance de la qualité des milieux de production en utilisant notamment les bivalves comme espèces sentinelles du milieu.
L'ensemble des prestations réalisées est disponible sur la page Réalisations
Suivi de la qualité microbiologiquedes coquillages
Identification de phytoplancton
Estimation du recrutement de bivalves
Etudes d'impact sur le milieu marin