CENTRO NACIONAL ESPECIALIZADO EN AGRICULTURA ÓRGANICA

Productores de fresa reciben capacitación en bioinsumos.🍓

Más de 30 personas productoras de fresa recibieron una capacitación en insumos orgánicos, como alternativa a los agroquímicos convencionales, en el Centro Nacional Especializado en Agricultura Orgánica (CNEAO) del INA, ubicado en La Chinchilla de Oreamuno de Cartago. Este evento fue producto de la coordinación entre la Agencia de Extensión de Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Llano Grande y el docente  Eduardo Agüero Coto.

En Costa Rica la fresa es una de las frutas con mayor uso de pesticidas. Según el último informe publicado en 2023 por el Sistema Fitosanitario del Estado, el 26% de las muestras de fresa analizadas presentaron residuos de plaguicidas por encima de los Límites Máximos de Residuos (LMR), lo cual representa un problema de salud púbica debido a la sobre exposición de la población a sustancias tóxicas presentes en los alimentos. 

La comunidad de Llano Grande de Cartago tiene un gran potencial en la producción de estas frutas, por esta razón es de gran importancia para el CNEAO capacitar a la población de esta zona en prácticas agrícolas que disminuyan la carga química, mejoren la salud de los cultivos y la economía de los productores. La producción a base de bioinsumos respeta una oportunidad para hacer más atractiva y rentable la producción de fresas en las comunidades de la zona norte de Cartago. ⚗️

INA capacita a empresa en producción de bioinsumos.🛢️

Una serie de asistencias técnicas impartidas por parte del Centro Nacional Especializado en Agricultura Orgánica (CNEAO) del INA, permitieron a la empresa Grupo Los Nacientes, ubicada en la zona norte del país, fortalecer la división denominada Bio Productos. 🌱

El docente Eduardo Agüero es quien ha tenido a cargo este trabajo el cual, en parte, ha contribuido en fortalecer Bio Productos, que comprende 3 líneas (plaguicidas, fertilizantes y estimulantes) y 19 productos.🌾

“Enfocamos esfuerzos en el equipo de producción para que hagan una correcta selección de la materia prima, así como de la manipulación para lograr extractos inocuos y de calidad”, indicó el docente.⚗️

Luis Arturo Salazar Rodríguez, Gerente General de Biopro, se mostró muy agradecido con la institución por el apoyo brindado.⭐

🌳 El Centro Nacional Especializado en Agricultura Orgánica (CNEAO) del INA inicia curso lectivo con 400 estudiantes.

🍠El CNEAO, ubicado en La Chinchilla de Oreamuno de Cartago, reúne estudiantes de todo el país, donde estaca además  estudiantes de territorios indígenas, específicamente de las culturas brunka, bröran, ngäbe y cabécar.

🍅Según explicó Fabián Pacheco, encargado del CNEAO, los contenidos del Técnico en Agricultura Orgánica están dirigidos a generar conocimientos, competencias y destrezas para la producción de alimentos orgánicos, la administración sostenible de fincas agropecuarias, la elaboración de insumos para la agricultura ecológica, el diseño y gestión de agro ecositemas, producción bajo ambiente protegido y habilidades en biotecnología aplicada.

🐄🌳INA promueve manejo integral  y sostenible de fincas

Por medio de la asistencia técnica denominada Bioinsumos para Lechería, impartida por el docente Eduardo Agüero Coto, del Centro Nacional Especializado en Agricultura Orgánica (CNEAO) del INA, se brindan las técnicas para gestionar adecuadamente los purines del ganado de manera que sean inocuos y se puedan utilizar como insumos para control de garrapatas, así como fertilizantes y levaduras para alimentación animal.

🎉Un caso de éxito es la finca La Esperanza, ubicada en las faldas  del volcán Turrialba, en Cartago, donde cuentan con  50 vacas en ordeño. Según se determinó, era necesario tratar 80 000 litros, semanales, de purines, de manera que se lograra una gestión adecuada para evitar la contaminación y ser aprovechados en forma de abonos foliares.

🌳 “Mejoraron las condiciones del suelo desde que aplicamos los purines fermentados y, por ende, ahora tenemos menos enfermedades, como por ejemplo menor afectación en cascos y mucho mejor pelaje”. indicó Paul Lachner Castro, productor.

🪔 Aseguró que su interés inicial al recibir la asistencia técnica fue logar la autosuficiencia  en el tema de insumos y cortar la dependencia con fertilizantes comerciales.

🧄Productores de ajo criollo de todo el país se reúnen en el Centro Nacional Especializado en Agricultura Orgánica (CNEAO) para compartir experiencias, fortalecer producción e identificar los principales desafíos para este sector en Costa Rica.

👍Costa Rica tiene una vasta experiencia en la producción de ajo criollo y las personas dedicadas a esta actividad han demostrado que pueden abastecer un mercado nacional que es cada vez más exigente y que busca calidad. La demanda mensual de ajo por parte de los costarricenses es de 200,000 kg y los precios son muy atractivos, a pesar de eso son pocos los agricultores que lo producen.

⭐Los ingenieros agrónomos Eduardo Agüero y Gina Borrero del Centro Nacional Especializado en Agricultura Orgánica (CNEAO-INA) hacen esfuerzos desde el año 2017 para reproducción de semillas y diseño de un modelo de producción de ajo orgánico. Además, realizan ensayos y asistencias técnicas para compartir experiencias.