Indicador de pH

Objetivo

Preparar un indicador de pH casero a partir de col morada y evaluar su comportamiento al probarlo con diferentes sustancias ácidas y básicas.

Introducción

Los ácidos y las bases son dos grupos de sustancias fundamentales en química. para diferenciarlos, se utilizan indicadores, que son sustancias capaces de cambiar de color según el pH del medio en el que se encuentran.

Un indicador ácido-base es una sustancias que cambia de color dependiendo de la acidez o basicidad del medio. Este cambio nos proporciona información sobre el pH, que es la medida la concentración de iones hidrógeno en una solución. La escala de pH va de 0 a 14:

• Valores menores a 7 indican soluciones ácidas 

• 7 es un pH neutro (como el agua pura)

• valores mayores a 7 indican soluciones básicas o alcalinas 

Metodología

Materiales 

• Col morada 

• Sultán (ácido muriático)

• Vinagre (ácido acético) 

• Ajax (amoniaco)

• Easy off (sosa caustica)

• Tubos de ensayo 

• Agua 

• Guantes y gafas protectoras (para seguridad)

Precaución

Los materiales deben manejarse con cuidado. Usa guantes y gafas protectoras, trabaja es un lugar ventilado y evita mezclar productos químicos peligrosos.

Preparación del indicador ácido-base

1.-Hervir tres hojas de col morada en un litro de agua durante cinco minutos.

2.-Dejar enfriar y filtrar el líquido obtenido 

3.- Para conservar el indicador por más tiempo añadir 10 mL de alcohol atilico (etanol)

4.- el indicador cambia de color según el pH de la disolución:

• Rojo: medio fuertemente ácido (pH< 2).

• Violeta y azul: pH entre 4 y 7.

• Verde y amarillo: medio fuertemente básico (pH > 13).

2. En cinco tubos de ensayo, colocar 10 mL del indicador preparado.

3. Añadir unas gotas de las siguientes sustancias en cada tubo:

   • Vinagre

   • Ajax

   • Easy Off

   • Sultán

   • Agua (control)

Conclusión

El experimento permitió comprobar la capacidad del indicador de col morada para identificar ácidos y bases mediante cambios de color. Se observó que las sustancias ácidas como el vinagre y el sultán producen colores rojizos, mientras que las sustancias básicas como el Ajax y el Easy Off generan tonalidades verde-azuladas o amarillentas.

Este método casero es útil para determinar el pH de diferentes soluciones de manera sencilla y visual. Además, refuerza la importancia de comprender el pH en química, ya que su control es fundamental en áreas como la salud, la industria y el medio ambiente.