THÔNG TIN SẢN PHẨM

Xuất Xứ: Xã Vĩnh Kim, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang 

Dừa xiêm gọt trọc là một loại trái cây đặc sản của miền tây. Đây là thức uống giải khát tuyệt vời, đồng thời cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khoẻ. Cùng tìm hiểu về địa chỉ mua trái cây Việt Nam chuẩn ngon, chất lượng, giá tốt. Khám phá ngay! 

1. Tìm hiểu vể dừa xiêm gọt trọc

Dừa xiêm gọt trọc là một sản phẩm của trái dừa xiêm tươi. Sau khi thu hoạch từ trên cây, dừa sẽ được gọt hoàn toàn lớp xơ dừa bên ngoài và làm sạch. Nhờ đó, người tiêu dùng có thể dễ dàng cắm ống hút vào mắt dừa và thưởng thức vị ngọt thơm, dịu thanh của dừa xiêm.  

Dừa xiêm tại Bến Tre có sản lượng lớn nhất cả nước, ước tính trên 600 triệu quả mỗi năm. Bến Tre thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long, được bồi đắp phù sa quanh năm nhờ sự bao phủ của 4 con sông lớn. Do đó, dừa xiêm nơi đây mang sức hút lớn cho du khách với hương vị ngọt, đậm đà. 

2. Đặc điểm của dừa xiêm 

2.1. Đặc điểm 

Dừa xiêm Bến Tre nổi tiếng với 2 giống vỏ xanh và vỏ đó. Trong đó, dừa xiêm xanh có vỏ mỏng và nước dừa ngọt thanh, hàm lượng đường khoảng 7%. Mỗi trái dừa chín có thể cung cấp lên đến 350ml nước, là món giải khát dễ chịu và tuyệt vời trong những ngày hè nắng nóng. 

Dừa xiêm gọt trọc có mùa vụ quanh năm. Nông dân thường thu hoạch dừa 20 ngày một lần hoặc 2 tháng thu hoạch 3 lần. Tuy nhiên, sự phát triển của trái dừa phụ thuộc theo mùa. Đặc biệt, vào mùa khô, nước dừa thường sẽ có vị đậm đà và thơm ngọt hơn mùa mưa.  

4. Lợi ích của dừa xiêm gọt trọc 

Trong nước dừa tươi có chứa rất nhiều chất tốt cho sức khoẻ như protein, các chất khoáng Na, K, L, Fe, các vitamin C, PP. Cụ thể, dừa xiêm có tác dụng cho cơ thể như: 

• Giảm vấn đề về tiết niệu: Uống nước dừa thường xuyên giúp bạn cải thiện các vấn đề về tiết niệu. Những người bị bệnh tiểu rắt và những bệnh khác về tiết niệu nên uống nước dừa xiêm. 

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Axit lauric có chứa trong nước dừa xiêm gọt trọc khi vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành monolaurin. Chất này có tác dụng kháng virus, kháng khuẩn, chống giun đường ruột và các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hoá ở trẻ em và người lớn tuổi.  

• Tốt cho tim mạch: Theo nghiên cứu, bệnh nhân có huyết áp cao sẽ có mức kali trong cơ thể thấp. Nhờ hàm lượng kali và axit lauric cao trong nước dừa, nên đây là thức uống tự nhiên tuyệt vời để điều hoà huyết áp, duy trì sức khỏe tim mạch. 

• Làm đẹp da: Cytokinin có trong nước dừa sẽ giúp điều chỉnh sự phát triển các tế bào của da. Ngoài ra lượng axit lauric trong trái dừa cũng giảm thiểu sự lão hoá, cân bằng độ pH da và giúp làm ẩm da. 

4. Sử dụng và bảo quản dừa xiêm gọt trọc đúng cách 

4.1. Thưởng thức 

Thưởng thức dừa xiêm gọt trọc thơm ngon, tươi mát nhất là uống trực tiếp. Do dừa đã được gọt phần xơ, nên bạn chỉ cần dùng ống hút cắm trực tiếp vào mắt dừa để thưởng thức. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể để dừa xiêm vào tủ lạnh, sau đó lấy ra thưởng thức. Điều này giúp giải khát rất tốt trong mùa hè. Sau khi uống hết nước nước, bạn đập mạnh dừa xuống đất khoảng 1-2 lần là bạn có thể lấy được cơm dừa. 

Ngoài ra, bạn có thể làm rất nhiều món ăn với nước và cơm dừa xiêm. Từ các món mặn như thịt kho nước dừa, canh khổ qua nấu nước dừa xiêm, cá lóc kho nước dừa đến các món đồ uống như nước dừa tắc chua ngọt, chè dừa, rau câu dừa. 

4.2. Bảo quản 

Dừa xiêm là loại trái cây bảo quản được lâu. Dừa nguyên trái có thể bảo quản từ 1 – 3 tuần ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên đối với Dừa xiêm gọt trọc, cần lưu ý cách bảo quản như sau  

• Dừa sau khi mua về nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 1-4 độ C. Thời gian bảo quản từ 5 - 7 ngày để đảm bảo hương vị ngon nhất. 

• Nên thưởng thức trực tiếp thì hương vị nước dừa xiêm sẽ tươi ngon, ngọt nhất. Nếu dùng trong ngày, bạn nên để dừa ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.