LAMBARI DE FOLHA

Breve descrição botânica: Crescendo até 0,5m de altura por 1m de largura, é uma planta perene ou subarbusto com pequenas folhas carnudas e perenes e flores tubulares laranja brilhantes no verão.

Nome(s) vulgar(es): Lambari-de-folha, orelha-de-coelho, orelha-de cordeiro, orelha-de-lebre, lamb's ear , wooly belony, oído de cordeiro, oreja de conejo, herba de Sant Pelegrí.

Família vegetal: Gesneriaceae

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Sul, sudeste e centro-oeste.

Principais componentes benéficos para a saúde (vitaminas, minerais, etc): Vitaminas C e K, fibras.

Habitat: Mata Atlântica brasileira.

Hábito: Cultivada em vasos suspensos, como planta pendente e também apropriada em jardins verticais e ambientes internos.

Órgão da planta utilizado: Folha, flor e raiz.

formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: Frito, empanado ou à milanesa.

Receita: Lave as folhas, deixe escorrer o excesso de água, seque com um papel toalha e coloque-as dentro de um recipiente de vidro. Depois, prepare um tempero com o suco do limão e o sal, tempere a salada com ele.

Referências:

Diretoria da Imprensa Oficial e Editora de Santa Catarina (DIOESC, 2012) - Fitoterapia Racional: Aspectos taxonômicos, agroecológicos, etnobotânicos e terapêuticos.

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (RS, Campus Sertão, 2012) - Agroecologia e desenvolvimento rural sustentável.

Go botany - Stachys byzantina

The plant list - Stachys byzantina

https://fazfacil.com.br/jardim/columeia-peixinho-nematanthus/ (Imagem)