ERVA DE SANTA MARIA

Breve descrição botânica: O mastruz é uma planta medicinal que cresce espontaneamente em terrenos baldios, possui folhas verdes, alongadas e de diferentes tamanhos, suas flores são pequenas e de cor esbranquiçada, suas folhas possuem cheiro forte e desagradável, podem atingir até 70 cm de comprimento.

Nome científico: Chenopodium ambrosioides. 

Nome(s) vulgar(es): Erva de santa Maria , Mastrunço ou Chá mexicano.

Família vegetal: Amaranthaceae.

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Nativa das regiões tropicais e subtropicais das Américas, incluindo partes da América do Sul, América Central e México. Ela cresce em habitats variados, como áreas de pastagem, margens de estradas, campos abertos e até mesmo em áreas urbanas. Em alguns mercados ou em lojas de produtos naturais, na sua forma natural, como folhas secas ou sob a forma de óleo essencial. 

Principais componentes benéficos para a saúde (vitaminas, minerais, etc): Betacaroteno e vitamina A: ambos os compostos têm propriedades que combatem o envelhecimento precoce e melhoram a saúde da pele e dos cabelos. Minerais: Mastruz é rico em cálcio, magnésio, potássio, cobre, ferro, manganês, fósforo, sódio, selênio e zinco. Muito utilizada como vermífugo, sendo também utilizada na expulsão de parasitas intestinais de outros animais. A infusão das folhas é usada, internamente, contra reumatismo, sinusite, catarro crônico, tosse, bronquite, febre, inflamação da gargante, dor ciática e parasitoses. A planta triturada é usada como anti-inflamatória e cicatrizante no tratamento de contusões e fraturas, por meio de compressas ou ataduras , como sabonete e shampoo para pediculose e sarna. Outro uso disseminado no Brasil é como inseticida doméstico, extremamente útil para afugentar pulgas, percevejos, baratas e demais insetos. Também utilizada como estomáquica e digestiva.

Habitat: América Central e do Sul.

Hábito: herbácea. 

Órgão da planta utilizado: Folhas e frutos.

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: Chá, tempero, salada, pães e bolos. É importante lembrar que, devido à sua potencial toxicidade em grandes quantidades, o consumo de mastruz deve ser feito com moderação e preferencialmente sob orientação de um profissional de saúde, principalmente se você tiver alguma condição médica ou estiver grávida.

Receita: 

Para fazer o chá de mastruz, é necessário apenas 1 colher de sopa de folhas secas de mastruz e água. Modo de preparo: Colocar 1 xícara de água para ferver e, em seguida, desligar o fogo e colocar as folhas de mastruz. Deixar repousar por cerca de 10 minutos, coar e beber 1/2 ou 1 xícara do chá.

Além da infusão, outra forma muito popular para o uso do mastruz é seu óleo essencial, no entanto, é importante que seu uso seja feito apenas sob orientação de um naturopata, fitoterapeuta ou um profissional de saúde com experiência no uso de plantas medicinais.

Referências:

https://www.tuasaude.com/mastruz/

https://hortodidatico.ufsc.br/erva-de-santa-maria/

https://hortodidatico.ufsc.br/erva-de-santa-maria/