ORA-PRO-NOBIS

Breve descrição botânica: A espécie oferece minerais como manganês, magnésio, ferro, cálcio, além de vitamina C e fibras. Um arranjo protetor da imunidade. Outros trabalhos revelam ainda uma grande quantidade de compostos fenólicos que resguardam as artérias. 

Nome científico:  Pereskia aculeata 

Nome(s) vulgar(es): orabrobó, lobrobó ou lobrobô 

Família vegetal: cactácea trepadeira

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Ocorre em florestas perenifólias, nos estados de Maranhão, Ceará, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro. 

Habitat: É uma planta bastante rara, rústica, perene, desenvolvendo-se bem em vários tipos de solo, tanto à sombra como ao sol. Muito usada em cercas vivas, mas suas folhas e frutos, que são bagas amarelas e redondas, também servem como alimento.

Hábito: trepadeira folhosa 

Órgão da planta utilizado:. flores, folhas e broto

Princípio (s) ativo (s): Proteínas, lisina, vitaminas A, B e C, cálcio, fósforo, ferro, magnésio. 

Forma (s) farmacêutica (s): chás,saladas ,sucos. 

Posologia e modo de usar:

Flores: elas também são comestíveis e colaboram na finalização de pratos. Além disso, atraem abelhas e se fazem essenciais para a produção de mel.

Fruta: a coloração alaranjada denuncia a presença de de betacaroteno, substância aclamada pela ação antioxidante. É matéria-prima de geleias, sucos, licores, compotas

Broto: cheio de fibras, o talinho, que muitos chamam de ponteira, é a parte jovem do ora-pro-nobis,lembra o aspargo,por ser crocante melhor consumir cru. Por serem ricas em ferro, as folhas da Pereskia aculeata ajudam a curar anemias. Podem ser usadas frescas ou, secas e moídas, no preparo da farinha múltipla, complemento nutricional empregado no combate à desnutrição. Ricas em mucilagem, contribuem para o bom funcionamento do intestino.

Seu teor proteico, porém, sempre foi o mais alardeado.Ele pode concentrar de 17 a 32% de proteína em matéria seca(Nuno Rodrigo Madeira).Essa exorbitância inspirou a criação de um tipo de farinha que enriquece bolos, pães e massas, deixando as receitas com um tom esverdeado.

Referências:

https://saude.abril.com.br/alimentacao/beneficios-ora-pro-nobis/

https://my.oceandrop.com.br/ora-pro-nobis-10-beneficios-surpreendentes