GRAVATÁ

Breve descrição botânica: Planta herbácea perene monocárpica, ereta, acaule, estolonífera, de 40-90 cm altura, nativa dos campos e cerrados de quase todo Brasil (muito parecida com o abacaxizeiro); folhas em rosetas basais de forma lanceolada, canaliculadas, coriáceas, com margens providas de espinhos em forma de ganchos, de cor vermelha na base e verde-amareladas no ápice, de até 1,4 m de comprimento, flores de cor violeta, dispostas em um racemo denso com eixo grosso localizada no centro da roseta, seus frutos são bagas ovaladas, de cor amarela, de polpa comestível, com muitas sementes pequenas. Multiplica-se por estolões e sementes. 

Nome científico:  Bromelia antiacantha Bertol

Nome(s) vulgar(es): Gravatá, caraguatá, caraguatá-do-campo 

Família vegetal: Bromeliaceae 

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Comumente encontrada no cerrado brasileiro, mas também se faz presente em outras regiões do Brasil. 

Habitat: Terrestre - Brasil

Hábito: Herbáceo 

Órgão da planta utilizado: Frutos

Princípio (s) ativo (s): Saponinas, taninos, mucilagens, e possivelmente da enzima bromelina. 

Forma (s) farmacêutica (s): Xarope

Posologia e modo de usar:

Os indígenas utilizavam os frutos cozidos para fazer um xarope com propriedades contra a tosse e emoliente; o fruto cozido também é utilizado na medicina popular contra bronquites, asmas, diabetes e escorbuto, assim como purgativos, diuréticos, vermífugos, para tratar ancilostomíase, bem como para eliminar pedras nos rins, para o tratamento da icterícia e hidropsia (edema) e até abortivos, gestantes devem evitar o consumo; os frutos e folhas possuem atividade antibacteriana, em especial contra bactérias gram-positivas.

Ingredientes:​1 kg de açúcar mascavo, 1 litro de água, 10 frutos de Gravatá, 5 folhas de guaco

Modo de Preparo: Para fazer o xarope, junte o açúcar mascavo com a água em uma panela e leve ao fogo – você também poderá usar a mesma quantidade de rapadura ou açúcar cristal em vez do açúcar mascavo. Depois acrescente os frutos do gravatá cortados e as folhas do guaco e mantenha em cozimento por aproximadamente 1 minuto. Deixe descansar por mais 3 min. Coe o xarope, espere esfriar e guarde em um vidro escuro com tampa. Coloque um rótulo para se lembrar da data em que ele foi preparado e armazene em local fresco.

 Tomar 1 colher (sopa) de xarope de caraguatá 3 vezes ao dia. Se o tratamento for usado por uma criança, é preciso reduzir essa dose pela metade. Tomar 1 colher (sopa) de xarope de caraguatá 3 vezes ao dia. Se o tratamento for usado por uma criança, é preciso reduzir essa dose pela metade.

Referências:

https://curapelasplantas.com.br/planta_medicinal/gravata/

https://www.coisasdaroca.com/plantas-medicinais/gravata.html

https://sites.unicentro.br/wp/manejoflorestal/caraguata/

https://www.museunacional.ufrj.br/hortobotanico/restinga/bromeliaantiacantha.html

https://www.frutiferas.com.br/fruta-gravata