UVAIA

Breve descrição botânica: A uvaia é uma árvore nativa da Mata Atlântica brasileira, pertencente à família Myrtaceae. Possui copa densa, folhas simples, opostas, coriáceas e brilhantes. As flores são brancas, pequenas e hermafroditas, geralmente solitárias ou em pequenos grupos, com muitos estames, atraindo polinizadores como abelhas. O fruto é uma baga amarelada, de formato piriforme (em forma de pêra), com polpa suculenta e aroma característico. A casca é fina e delicada, e o sabor é ácido e refrescante.
Essa espécie se destaca tanto pelo valor nutricional do fruto quanto pela sua importância ecológica, sendo utilizada em reflorestamentos e recuperação de áreas degradadas.

Família vegetal: Myrtaceae. 

Nome(s) vulgar(es): Uvaia, uvalha, ubaia, uvaieira. 

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Principalmente na Mata Atlântica, nos estados do Sul e Sudeste do Brasil, como São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais e Rio de Janeiro.

Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.): Vitaminas: Rica em vitamina C (ácido ascórbico) — pode conter até 10 vezes mais vitamina C do que a laranja. Minerais: Contém cálcio, fósforo e ferro. Compostos bioativos: Flavonoides, carotenoides e compostos fenólicos com ação antioxidante.

Habitat: Terrestre. 

Hábito: Árvore de pequeno a médio porte, podendo atingir de 4 a 12 metros de altura.

Órgão da planta utilizado: Principalmente o fruto, mas as folhas também podem ser utilizadas em infusões.

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: Uso comestível do fruto: Consumido in natura (apesar do sabor ácido intenso). Usado em sucos, doces, geleias, compotas e sorvetes. Uso medicinal: A fruta é valorizada por sua alta concentração de vitamina C, contribuindo para a imunidade e ação antioxidante. As folhas podem ser usadas em forma de chá, embora esse uso seja menos comum e requer cautela. 

Referências:

Lorenzi, H., & Matos, F. J. A. (2002). Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. Instituto Plantarum.

Carvalho, P. E. R. (2006). Espécies arbóreas brasileiras. Embrapa Florestas.

Revista Brasileira de Fruticultura – Artigos sobre a composição nutricional da uvaia.

Instituto Brasileiro de Florestas – Informações botânicas e de uso da uvaia.

https://www.bhmudas.com.br/uvaia-lindas-mudas (IMAGEM)