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Breve descrição botânica: Com origem na China, a nectarina é uma mutação genética do pêssego (Prunus persica) e tem esse nome oriundo da palavra “néctar”, que remete ao sabor doce da fruta. O cultivo de nectarina é marcante nos estados das regiões Sul e Sudeste, com destaque para Rio Grande do Sul e São Paulo, sendo fruta de comercialização internacional.
Família vegetal: Rosaceae.
Nome(s) vulgar(es): Nectarina.
Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Cultivada em regiões de clima temperado, como o Sul.
Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.): Vitaminas A e C, antioxidantes.
Habitat: Climas temperados.
Hábito: Arbórea.
Órgão da planta utilizado: Fruto.
Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: Consumido in natura, em saladas e sobremesas. Uso das folhas: Pouco utilizado, mas podem ser usadas em chás. Preparação para uso comestível: Lavar e descascar.
Referências:
https://saude.abril.com.br/alimentacao/nectarina-alem-de-saborosa-uma-aliada-da-saude/
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