LIMA

Breve descrição botânica: A lima comum é uma fruta cítrica, o fruto de uma das espécies de limeiras ácidas. O fruto é classificado dentro das limas ácidas. Trata-se de um dos frutos chamados limão-galego em algumas partes do Brasil, incluindo São Paulo. O fruto dessa espécie é arredondado e de 2,5 até 5 cm.É parecido com o limão-taiti, mas é menor, mais ácido, tem mais sementes, um sabor mais intenso, e uma casca mais fina, amarelada quando o fruto está maduro. A polpa é levemente esverdeada e o suco é muito ácido.

Família vegetal: Rutaceae.

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: A fruta lima é cultivada em vários estados brasileiros, como São Paulo, Bahia, Pará e Minas Gerais.

Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.): A lima tem um baixo valor energético e um baixo teor de açúcares. Para além disso, fornece boas quantidades de vitamina C. É rica em água (componente maioritário) e possui uma apreciável quantidade de fibras alimentares.

Habitat: Terrestre, nativa do sudeste asiático.

Hábito: Árvore lenhosa perene. 

Órgão da planta utilizado: Fruto.

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: A lima pode ser utilizada de várias maneiras na culinária. Seu suco é um excelente tempero para saladas, peixes e frutos do mar, proporcionando um sabor refrescante e ácido. A casca da lima também pode ser ralada e utilizada como aromatizante em bolos, tortas e sobremesas. Além disso, a lima é um ingrediente essencial em coquetéis, como a famosa caipirinha, onde seu sabor se destaca e complementa a doçura da cachaça.

Referências:

https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Lima_comum

https://feed.continente.pt/receitas/lima-saude-perfume-e-acidez#:~:text=Descubra%20todos%20os%20benef%C3%ADcios%20deste%20fruto%20e%20como%20consumir.&text=A%20lima%20tem%20um%20baixo,apreci%C3%A1vel%20quantidade%20de%20fibras%20alimentares

https://temperotropical.com/glossario/lima-beneficios-usos-fruta-temperos/

https://www.gardenia.net/plant/citrus-aurantiifolia (IMAGEM)