JAMBOLÃO

Breve descrição botânica: O jambolão é uma árvore frondosa, de porte médio e copa cheia, ampla, bastante ramificada. Pode alcançar 10 metros de altura. Suas folhas são coriáceas, lisas e escuras, com uma nervura central clara e saliente. Suas flores são hermafroditas, brancas ou amareladas, com longos e numerosos estames e reúnem-se em rácemos terminais. Os frutos são do tipo baga, pequenos e ovóides como as azeitonas verdadeiras (Olea europea), de coloração branca que gradativamente torna-se vermelha e posteriormente preta, quando maduros. A polpa carnosa envolve uma única semente.

Nome(s) vulgare(s): Jamelão, azeitona-roxa, azeitona-preta, brinco-de-viúva, guapê, joão-bolão, jalão, jambuí, baguaçu, topin, manjelão e ameixa roxa. 

Família vegetal: Myrtaceae.

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Norte (Amazonas, Roraima) Nordeste (Bahia, Pernambuco) Sudeste (Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo)

Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.):  (vitaminas, minerais, etc); vitaminas A e C, além de minerais como fósforo, ferro, zinco, potássio e cálcio. Também contém fibras, antioxidantes e compostos fenólicos.

Habitat: Regiões tropicais e subtropicais da Ásia.

Órgão da planta utilizado: folhas, casca do caule, sementes e frutos

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: O jambolão pode ser consumido in natura, ou processado em compotas, licores, vinhos, vinagre, geléias, tortas, doces, entre outras.

Referências:

https://uenf.br/projetos/arvoresdauenf/especie-2/jambolao/ (IMAGEM) (CRÉDITOS - FOTO: DEBORAH BARROSO)