JACA

Breve descrição botânica: A jaca é uma árvore tropical conhecida por seu fruto grande e espinhoso. Ela pode atingir alturas de até 20 metros e possui folhas grandes, alternadas e de formato variado, que podem ser lobadas ou inteiras. As flores da jaca são pequenas e podem ser unissexuais, aparecendo em inflorescências que se desenvolvem diretamente no tronco ou nos ramos. O fruto é uma das maiores frutas do mundo, podendo pesar até 30 kg, com uma casca verde ou amarelada e polpa doce e aromática, rica em nutrientes.

Família vegetal: Moraceae. 

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: É cultivada em toda região Amazônica e toda a costa tropical brasileira, do Pará ao Rio de Janeiro. 

Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.): Trata-se de um fruto rico em fibras, carboidratos, vitaminas e sais minerais. É utilizada no preparo de remédios e tratamento e prevenção de diferentes problemas, como: asma,má digestão,diarreia,diabetes,câncer. 

Habitat: Terrestre, nativo da India.

Hábito: Árvore frutífera 

Órgão da planta utilizado: Fruto.

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: A jaca é uma fruta muito consumida, tanto a polpa quanto as sementes. As sementes podem ser consumidas cozidas, assadas ou serem usadas na produção de farinha. A polpa, por sua vez, pode ser consumida in natura, desidratada ou ainda ser usada em diferentes preparos, incluindo até mesmo receitas salgadas.Devido à alta concentração de carboidratos, a jaca apresenta potencial para a fabricação de bebidas fermentadas. 

Referências:

https://brasilescola.uol.com.br/frutas/jaca.

https://www.ceasacampinas.com.br/ 

https://www.agrojardim.com.br/muda-frutifera-de-jaca-mole (IMAGEM)