CRANBERRY

Breve descrição botânica: O cranberry é um arbusto rasteiro com folhas pequenas, verdes e brilhantes. Suas flores são rosadas e em formato de sino, e os frutos são pequenas bagas vermelhas, ácidas, muito utilizadas na culinária e como fitoterápico.

Nome(s) vulgar(es): Cranberry, oxicoco, arando-vermelho (português europeu).

Família vegetal: Ericaceae.

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Geralmente importada; cultivo ainda experimental em áreas de clima frio como sul do Brasil.

Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.): Vitamina C, fibras, proantocianidinas, flavonoides e antioxidantes. 

Habitat:Terrestre – nativa da América do Norte.

Hábito: Arbustivo.

Órgão da planta utilizado: Fruto.

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: Consumido em forma de sucos, cápsulas, chás, frutas secas e em receitas como molhos, sobremesas e barras energéticas. Muito usado para prevenção de infecções urinárias.

Referências:

FERREIRA, Letícia R.; PEREIRA, Marcos V. Potencial antioxidante da cranberry (Vaccinium macrocarpon). Revista Brasileira de Plantas Medicinais, Botucatu, v. 23, n. 4, p. 482–488, out./dez. 2021.

UNIVERSIDADE DE HARVARD. School of Public Health – Nutrition Source: Cranberries. Boston, 2023.

https://drjardim.com.br/basicos/dicas-de-jardinagem/como-plantar-cultivar-e-cuidar-de-plantas-de-cranberry/ (IMAGEM)