CEREJA

Breve descrição botânica: A cerejeira é uma árvore de médio porte que pode atingir até 10 metros de altura. Suas folhas são simples e serrilhadas, e suas flores, geralmente brancas ou rosadas, se apresentam em grupos e são bastante ornamentais. Os frutos são pequenas drupas arredondadas, geralmente vermelhas ou roxas, com polpa suculenta e sabor doce ou levemente ácido.

Nome(s) vulgar(es): Cereja, cerejeira, cherry (inglês).

Família vegetal: Rosaceae. 

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Cultivada em regiões serranas do Sul e Sudeste, principalmente no Rio Grande do Sul. 

Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.): Vitaminas A, C e E, antocianinas, melatonina, potássio e fibras. 

Habitat: Terrestre – nativa da Europa e da Ásia.

Hábito: Arbóreo.

Órgão da planta utilizado: Fruto.

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: Consumida in natura, em caldas, geleias, compotas, bolos, tortas, sucos, licores e como ingrediente de sobremesas.

Referências:

LORENZI, Harri; MATOS, Francisco J. A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. 2. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2008.

SIMÕES, C. M. O. et al. Farmacognosia: do produto natural ao medicamento. 6. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2017.

https://brasilescola.uol.com.br/frutas/cereja.htm (IMAGEM)