CARAMBOLA

Breve descrição botânica: A carambola é uma árvore de pequeno porte, que pode atingir de 4 a 6 metros de altura. Possui folhas compostas, alternadas e de coloração verde-clara. As flores são pequenas, róseas ou lilases, e surgem em cachos. Seu fruto tem formato característico de estrela quando cortado transversalmente, com coloração amarela e sabor agridoce.

Nome(s) vulgar(es): Caramboleira, caramboleira-amarela, fruta-estrela (starfruit em inglês). 

Família vegetal: Oxalidaceae. 

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Regiões Norte, Nordeste e Sudeste, cultivada em pomares domésticos e comerciais.

Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.): Rica em vitamina C, potássio, fibras e antioxidantes como flavonoides. 

Habitat: Terrestre – nativa do Sudeste Asiático.

Hábito: Arbóreo.

Órgão da planta utilizado: Fruto.

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: Consumida in natura, em sucos, doces, compotas, geleias e saladas. Também pode ser desidratada para uso como fruta seca.

Referências:

EMBRAPA. Carambola: características e cultivo. Embrapa Fruticultura, 2023. Disponível em: https://www.embrapa.br/fruticultura. Acesso em: 06 abr. 2025.
LORENZI, Harri; MATOS, Francisco J. A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. 2. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2008.

https://www.asplantasonline.com.br/mudas/frutiferas/muda-de-carambola/mudas-de-carambola (IMAGEM)