BANANA

Breve descrição botânica: A banana é uma planta herbácea perene da família Musaceae, que pode atingir de 2 a 8 metros de altura. Seus frutos são alongados, com casca que pode variar do verde ao amarelo, dependendo do estágio de maturação. A polpa é macia, doce e rica em amido. As folhas são grandes, largas e de coloração verde intensa, e a inflorescência é agrupada em cacho, com flores pequenas e de cor amarelada.

Nome(s) vulgar(es): Banana, Bananeira. 

Família vegetal: Musaceae.

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: A banana é cultivada em todo o Brasil, especialmente em regiões tropicais e subtropicais.

Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.): Rica em potássio, vitamina C, vitamina B6, fibras e antioxidantes, a banana é benéfica para a saúde cardiovascular, digestiva e para o controle da pressão arterial. 

Habitat: Terrestre, cresce em solos férteis e bem drenados, preferindo climas tropicais e subtropicais.

Hábito: Planta herbácea de grande porte. 

Órgão da planta utilizado: Fruto.

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: A banana pode ser consumida in natura, em sucos, bolos, sobremesas, frita, cozida ou em formas desidratadas (banana chips). A casca também pode ser utilizada em algumas preparações culinárias ou como fonte de fibras.

Referências:

OLIVEIRA, M. S. Cultivo e Benefícios da Banana: Guia Completo. Editora Tropical, 2020.

https://olhardigital.com.br/2023/12/21/ciencia-e-espaco/por-que-a-banana-e-torta/ (IMAGEM - itaci/Shutterstock)