ABACATE

Breve descrição botânica: O abacate é uma planta da família Lauraceae. Trata-se de uma árvore de porte médio a grande, que pode atingir até 20 metros de altura. Suas folhas são grandes, alternadas, de coloração verde escura e brilhante. As flores do abacateiro são pequenas, de cor amarela-esverdeada, dispostas em inflorescências. O fruto do abacate é uma baga grande, com casca espessa e rugosa, variando em cor de verde a preta, dependendo da variedade. A polpa é cremosa, de cor amarela ou verde-clara, contendo uma grande semente central. 

Nome(s) vulgar(es): Abocado, Avocado, Palta, Bego, Loiro-abacate e Louro-abacate. 

Família vegetal: Lauraceae 

Local onde a espécie pode ser encontrada no Brasil: Os Estados de São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e o Distrito Federal.

Principais componentes benéficos para a saúde (Vitaminas, minerais, etc.): potássio, vitaminas A e C, e equivalente de folato (ácido fólico).

Habitat: terrestre-nativo do México.

Hábito: arbóreo. 

Órgão da planta utilizado: polpa.

Formas de usar e preparar a planta como o uso comestível: vitaminas, e in natura.

Referências:

Tua saúde, outubro de 2023. https://www.tuasaude.com/beneficios-do-abacate/. (IMAGEM)

Associação brasileira de estudo das abelhas, 30 de março de 2022. https://abelha.org.br/hortifrutis-da-estacao-abacate/ .

Revista cultivar, 07 de agosto de 2023. https://revistacultivar.com.br/noticias/cresce-producao-de-abacate-no-brasil .

Viver bem, 03 de janeiro de 2023. https://viverbemsaudavel.com.br/produto/abacate-avocado-organico-kg/ .

Toda fruta, 9 de outubro de 2016. https://www.todafruta.com.br/abacate/ .

Plantio de abacate,11 de outubro de 2023. https://eos.com/pt/blog/plantio-de-abacate/