舉辦國內外咖啡知識與技術交流相關活動。
引進國際優質咖啡評鑑標準,推動國內檢定標準證照。
協助全國各區域專業咖啡培育訓練,提升咖啡從業人員素質。
配合傳播媒體,推廣全國咖啡文創及相關事宜。
提供全國各區域講座優質咖啡烘焙調製之知識與技術,推動咖啡 產業水準。
舉辦各式咖啡評鑑、比賽、展覽、參訪...等活動。
其他為達成本會宗旨之必要事宜。