Nuestro Inicio

Marzo, 2017

Nacimos en Barrio Escalante, San José, en un Gastro Pub dónde trabajaba como salonero. Mi idea en un principio era darle chiliguaro a mis amigos en reuniones especiales, por eso acudí a uno de mis mejores amigos, el Chef Yanis García, que en ese momento era el Chef Principal del lugar, y él me ayudo a crear la receta de lo que es hoy CHILIPUERTO.

En un inicio el nombre era CHILIBOMB, pero se lo tuvimos que cambiar ya que ese nombre ya estaba registrado en el momento que hicimos los trámites del registro. En ese entonces el producto se vendía en San José y los fines de semana en Puntarenas (mi ciudad natal). En el 2020 cuándo la Pandemia vino, decidí dedicarme a tiempo completo con este emprendimiento y a partir del 2021 lo registramos oficialmente bajo el nombre de CHILIPUERTO.

Además de chiliguaro, a partir de diciembre del 2020, con la ayuda de mi mamá, Kathia Solano, empezamos a vender como producto de temporada: Rompope Artesanal.