Mon histoire

Depuis mon jeune âge, je suis passionnée par la cuisine méditerranéenne et les saveurs du monde. Pour moi, la cuisine est un véritable art, un moyen de voyager et de partager des émotions. Cette passion m’a guidée vers une formation professionnelle et m’a permis d’obtenir un titre officiel de cuisinière en cuisine traditionnelle française, en Bourgogne, une région où la gastronomie et l’authenticité occupent une place de choix. Grâce à ce parcours, j’ai décidé de concrétiser mon rêve et de lancer mon food truck Chez Mina. J'ai à cœur de partager avec vous des recettes généreuses, inspirées de mes origines, de la Méditerranée et de mes voyages autour du monde. J'ai hâte de vous recevoir dans mon jardin, en toute simplicité, autour de tables colorées et de fleurs odorantes : promesse d'un moment de détente, tout en sourires.