Naissance du Monde ? disons plutôt "Source de la rivière Mundo". Les Espagnols prennent plaisir à jouer avec le nom de cette rivière et ....... ils ont raison.
En tous cas, la source de cette rivière est très particulière. Elle sort à flan de montagne, dans une grotte de 25 m de haut et 15 m de large (non visible du bas du parcours) et commence sa course à l'air libre par une belle cascade de 80 mètres. Les galeries que parcourt la rivière dans la montagne ont été explorées pour l'instant, sur une longueur de 50 kilomètres.
Un très beau sentier nous mène vers les cascades avec les montagnes encore prises dans les nuages.
Village accroché à la montagne. On y trouve une excellente huile faite avec des olives cueillies alors qu'elles ne sont pas encore mûres et sur des arbres poussant à plus de 900 mètres d'altitude.
Une vue de l'embalse del tranco de Beas
Indiscutablement, le proprio est un chasseur ... mais ça va pas nous empêcher de profiter de la carte
Râble de taureau
Saumon au Jambon Serano
[Page précédente] - [Accueil] - [Page suivante]