모니카 제과
Bakery
Bakery
청도수도원 제과 소개
1. 마들렌 (말차, 레몬, 바닐라, 카카오, 흑임)
개당 소요비용: 3,000원
※ 12개 세트: 35,000원
성분: 유기농 밀가루, 프랑스 버터, 아몬드 가루, 꿀, 분당, 계란, 우유, 종류에 따라 고급 재료 (일본 고급 말차, 생 바닐라 빈, 생 레몬, 카카오 100%) 사용
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
2. 까눌레 (말차, 바닐라)
- 개당 소요비용: 4,000원
※ 박스 포장비 별도 (4SET, 6SET)
성분: 천연 밀랍, 유기농 밀가루, 프랑스 버터, 유기농 원당, 계란, 우유, 종류에 따라 고급 재료 (일본 고급 말차, 생 바닐라 빈) 사용
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
밀랍을 녹여 프랑스 정통 동틀에 구운 정통방식으로 만들었습니다.
3. 소금빵
- 개당 소요비용: 3,500원
※ 프랑스 버터와 인산가 자죽염 사용
성분: 유기농 밀가루, 뉴질랜드 방목 버터, 유기농 원당, 분유, 명품 소금(인산가 자죽염) 사용
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
4. 슈톨렌 (아몬드 마지판)
– 개당 소요비용: 40,000원(약400g)
※ 성탄시즌 상품, 1년간 숙성된 견과류 사용
성분: 스페인 고급 럼, 유기농 밀가루, 프랑스 버터, 꿀, 계란, 유기농 아몬드 가루, 분당, 1년간 럼에 숙성시킨 견과류(호두, 아몬드, 건과일), 각종스파이시
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
5. 호밀빵
- 개당 소요비용: 8,500원 (약 450-500g)
※ 당뇨에도 부담 없이 즐길 수 있어요.
성분: 독일산 유기농 호밀가루, 건과일, 견과류, 소금, 생 이스트
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
6. 벚꽃빵
- 개당 소요비용: 3,000원 ※ 봄 시즌 상품
박스 포장비 별도 (4SET, 6SET)
성분: 유기농 밀가루, 100% 제주산 백련초 분말, 프랑스 버터, 계란, 우유, 알카리 소금, 유기농 원당, 일본 절인 벚꽃, 초코릿(화이트, 딸기, 말차, 블루베리, 바닐라, 카카오 6가지 맛 선택)
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
7. 스콘
- 개당 소요비용: 3,500원
※ 프랑스 버터와 프랑스 생크림, 생 바닐라 빈 사용
성분: 유기농 밀가루, 프랑스 버터, 유기농 원당, 계란, 프랑스 생크림, 생 바닐라 빈 사용.
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
8. 천연발효종 식빵
- 개당 소요비용: 9,500원
※ 천연발효종, 프랑스 버터 사용
성분: 천연 발효종, 유기농 밀가루, 프랑스 버터, 유당, 유기농 원당, 유정란 등 사용.
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
9. 성찬빵
- 개당 소요비용: 5,000원
※ 천연 발효종 사용 (지름 18cm, 15cm)
성분: 천연 발효종, 물, 유기농 밀가루, 소금(극소량) 사용.
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
▶ 보관법: 1) 실온 보관 시 서늘한 곳 1~2일.
2) 밀봉하여 냉동 보관 시 변질이 적고 보존이 오래감.
(단, 개인 냉동실 상황에 따라 약간의 다름)
3) 꺼낸 후 자연 해동(1~2시간) 후 사용.
4) 자연 해동 후, 필요시 사용 전 전자레인지 30초 가능.
10. 보니밤
- 개당 소요비용: 3만원(300g), 5만원(500g)
가을, 겨울철 시즌 상품 (9~12월)
선물용으로 매우 좋습니다.
성분: 공주 밤, 국산 호박조청, 머스크바도, 럼, 국산 간장 사용.
그외 다른 첨가물(합성 착향료, 합성 착색료, 보존재 등)을 전혀 사용하지 않습니다.
▶ 효능: 심혈관 질환, 감기예방, 내장 기능 활성 등에 매우 우수합니다.
모든 제품 1등급 유기농 밀가루와 고급 천연재료들을 사용하여
다른 별도 첨가물(방부제, 합성재료 등)을 전혀 사용하지 않아
속이 편안하고 부담이 없이 드실 수 있습니다.
※ 전국 택배 가능 (택배비 별도, 10만원 이상 무료 배송)
※ 상견례, 답례품 등 세트 선물 포장 가능 (1세트 35,000원 부터, 포장비 별도)
후원문의: 010-5014-1299 (전 품목 후원 감사 선물용)
후원계좌: 352-2020-0560-13 (농협) 우상대(수덕생태영성 연구소)
청도수도원 특별 만찬
각 나라별 식사 제공 (음료와 커피 및 디저트 포함)
이탈리아식 (피자, 파스타 등), 스페인식 (간바스, 파엘랴 등)
이스라엘식 (샥슈카, 후머스 등), 멕시코식 (브리토, 나쵸 등)
그리스식 (피타 브레드, 차치키 등), 인도식 (커리, 난 등), 기타
※ 4~12인 최소 이틀 전 예약 주문 가능합니다.