Séjours nutrition sportive

Ma passion pour le trail running m'a naturellement amené à comprendre les besoins spécifiques des athlètes. En tant que chef cuisinier, je mets mon expertise au service de la performance et de la récupération.

Que vous soyez un groupe d'entraînement, une équipe d'athlètes vivant une semaine de compétition sportive, je suis là pour vous accompagner durant vos séjours.

L'Alimentation, une des priorités dans l'organisation de votre évènement

Pour vous qui êtes manager, l'organisation d'un camp d'entraînement ou d'une semaine pré-course est un défi de taille. La logistique, les plannings, les équipements... et au milieu de tout ça, la gestion des repas, qui se transforme souvent en un véritable casse-tête. En tant que passionné de trail et de cuisine, je comprends d'autant plus cette problématique. Mon rôle est de vous libérer de ce poids en gérant le carburant de votre équipe: leur alimentation pendant plusieurs jours.

Il s'agira de créer des menus équilibrés et savoureux, parfaitement adaptés aux régimes alimentaires spécifiques (végétarien, sans gluten, etc.) et aux exigences nutritionnelles liées à l'effort physique. Loin des clichés de la cuisine "régime", ma cuisine sportive est gourmande, variée et énergisante, conçue pour optimiser vos performances sans sacrifier le plaisir. 

Ils m'ont fait confiance