特級貓山王奶黃榴蓮軟心

Les gâteaux de lune de style cantonnais se caractérisent par une peau fine et une garniture épaisse, avec principalement de la pâte de graines de lotus, de la pâte de noix de coco, du jaune d'œuf salé, des fruits secs et diverses viandes comme garniture. Ils sont sucrés et salés à un degré modéré. Les croûtes des gâteaux de lune de style cantonnais sont généralement très brillantes et le goût du gâteau est doux et onctueux.

Le nom de chaque type de gâteau est généralement basé sur les principaux ingrédients de la garniture du gâteau, tels que les cinq grains, le jambon doré, la pâte de lotus, la pâte de haricots, la pâte de jujube, la pâte de noix de coco, etc. La gamme de garnitures de gâteaux de lune cantonais est large, comme le jaune d'œuf salé, l'œuf en conserve, les saucisses, le char siu, le poulet déchiqueté, le canard rôti, les champignons, etc.