自己紹介　

店主　舘野　竜　（たての　りょう） 日本茶インストラクター　22期生

　前職は、老舗和菓子メーカーの飲食店部門に勤務。和菓子とともにつねにお茶とも関わってきました。初めての有給休暇を使って、京都に一人旅したときに日本茶と出会い、本格的に日本茶にのめりこみます。

　以後、飲食部門で勤務しながら、接客サービスの厳しさ、厨房でメニューを作り提供するスキルを学びました。

　勤続20年を境に独立。日本茶インストラクターの資格を取り、当店を開業しました。

　現在、妻と二人でお店を切り盛りしております。妻とのコンビネーションの良さもぜひ見てください(*´▽｀*)