COCINA

SECTOR ECONÓMICO: Actividades de alojamiento y servicios de comidas 

FAMILIA PRODUCTIVA: Hoteles y restaurantes .

ACTIVIDAD ECONÓMICA: Actividades de servicio de comidas y bebidas 

"Su oferta está destinada a personas que buscan una inserción o reinserción en el mercado laboral, así como a alumnos de la educación básica a partir de 14 años, que tengan un interés genuino por aprender habilidades prácticas y teóricas en el arte culinario.

El programa de estudio de Cocina, ofrece una formación integral que abarca desde técnicas básicas de preparación de alimentos hasta la elaboración de platos gourmet. Los estudiantes aprenderán sobre la seguridad alimentaria, la nutrición y las tendencias culinarias actuales, además de la importancia de la sostenibilidad en la gastronomía.

El programa incluye talleres prácticos, donde los alumnos podrán crear sus propias recetas y aplicar lo aprendido en entornos reales. Fomentamos el trabajo en equipo y la creatividad, preparando a los participantes no solo para trabajar en restaurantes y cafeterías, sino también para desarrollar sus propios emprendimientos culinarios.

Al finalizar el PROGRAMA DE ESTUDIOS, los estudiantes contarán con un portafolio que reflejará sus creaciones y habilidades, lo que les permitirá presentarse de manera efectiva en el mercado laboral. También se brindará orientación sobre oportunidades de empleo y emprendimiento en el sector gastronómico."