El CEPER Alfonso Muriel fue creado en el año 1989 en las instalaciones del Centro Penitenciario Sevilla II (en su día, ya que ahora es Sevilla I). Dicho nombre fue elegido ya que así se llamó un maestro que ejerció la dirección de la Unidad Docente que una mañana al ir para dar clases al centro fue atropellado por un coche. 

El centro nunca ha contado con unas instalaciones fuera de la Unidades penitenciarias, sino que siempre han sido dentro de dichas unidades. Inicialmente todos los maestros/as del centro daban clases en las aulas ubicadas en los diferentes módulos, en los pasillos de estos. Eran escuelas unitarias donde el maestro o maestra atendía a toda la población interna de dicho módulo independientemente del nivel educativo que tuvieran.

Además los docentes no solo ejercían labores de docencia directa con el alumnado, sino que también llevaban el nivel cultural de todos los internos de la prisión, la UNED, la primaria a distancia y la organización y gestión de las bibliotecas. De este modo, la oferta educativa era variada, ya que se daban todos los niveles de la educación de adultos juntos.

Los equipos directivos que ha tenido el centro han sido varios, casi siempre unipersonal, simplemente estaba la figura del Director, así 4 directores diferentes hasta llegar a tener Equipo Directivo con Jefe de Estudios y Secretario, además del Director hace unos 16 años.

Un dato relevante es que la escuela en prisiones, no siempre ha dependido del Ministerio de Educación y de la Junta de Andalucía, antiguamente los docentes que trabajaban en las clases eran maestros de prisiones que dependían del Ministerio del Interior. En el año 1999 consiguieron ser integrados en el Ministerio de Educación, pero no fue hasta el año 2004 que dependieron de la Junta de Andalucía y es cuando se creó el Centro de Adultos tal como se conoce hasta ahora. 

Los centros adscritos han sido, inicialmente SEP El Alambique en el hospital psiquiátrico penitenciario. Posteriormente se unió SEP La Ilustración de Alcalá de Guadaíra (prisión de mujeres) y el CEPER La Mezquitilla situado en la prisión de Morón de la Frontera, que fue centro adscrito al nuestro durante los dos primeros años de su creación y puesta en marcha.

Los planes educativos que se imparten en el centro son:

1. - Formación Básica Nivel I (3 niveles: Alfa, ACB y N I) 

2. - Formación Básica Nivel II 

3. - Prueba Libre del Graduado ESO 

4. - Plan de Español para Extranjeros 

5. - Plan de Idioma Extranjero Inglés (nivel inicial y nivel avanzado)

6. - Plan de Informática TIC 

7. - Plan de Hábitos de vida saludable

8. - Plan Emoción-arte (música e inteligencia emocional) relacionado con el proyecto Eramus+ ESCAPE.

El centro también ha desarrollado el proyecto ESCAPE dentro del programa Erasmus+ desde el año 2019 hasta el 2023 con instituciones de Italia y Portugal. De Italia participan Nuovo Comitato Il Nobel Per I Disabili y Nouvi Linguaggi y por parte de Portugal la asociación teatral ASTA. El proyecto trata sobre el uso de las artes escénicas (música, danza y teatro) con la inteligencia emocioanl para mejorar las vidas de los internos dentro de la institución y ofrecerles mejores recuros para su reinserción en la sociedad cuando llegue el momento de su puesta en libertad.