INGREDIENTS:

Carn de vedella, ceba, all, tomàquet, patates, pastanagues, vi blanc i espècies: pebre dolç, sal, oli d'oliva .

PREPARACIÓ:

Condimentar la carn amb les espècies i sofregir-la una mica amb oli d'oliva i retirar.

Després. en una altra paella, sofregir la ceba, l'all i els tomàquet.

Després unir-ho a la carn. També se li afegeix pebre dolç i 50 ml de vi blanc.

Es deixa evaporar i se li afegeix aigua fins a cobrir la carn.

Es bull durant 30 minuts.

Després se li afegeixen les patates i pastanagues i aigua fins a cobrir els ingredients.

Deixar bullir 15 minuts més.... I llest. BON FROFIT!