Kok Namanya Cendol Mini?
Embedded Files
Nama Cendol Mini diambil sesuai dengan ukurannya yang kecil maka diberikan nama 'Cendol Mini'. Nama ‘Cendol’ menunjukkan bahwa produk yang dijual adalah cendol. Kemudian ‘Mini’ menunjukkan bahwa ukuran cendol yang dijual berukuran kecil. Dengan nama usaha yang memiliki 2 kata dapat membuat konsumen lebih mudah mengingat ‘Cendol Mini’.Â
Kok Cendol Mini Bisa Ada?
Pada umumnya cendol berukuran panjang, sehingga mengharuskan menikmati cendol dengan sendok untuk mengambil cendolnya dan sedotan untuk meminum cendolnya. Sehingga, perlu menggunakan sendok dan sedotan secara bergantian hal ini membuat kesusahan dalam mengonsumsi cendol. Kemudian, anak muda zaman sekarang kurang menyukai santan. Maka tidak jarang menemui minuman sekarang yang menggunakan susu UHT sebagai bahan utama dalam minuman tersebut. Maka dari itu, ditemukanlah solusi yang tepat untuk menghadapi masalah tersebut. ‘Cendol Mini’ menjadi solusi yang tepat karena memiliki ukuran yang lebih kecil dari cendol pada umumnya, sehingga tidak perlu lagi menggunakan sendok untuk memakan cendolnya, cukup menggunakan sedotan saja untuk menikmatinya. Selain itu, penggunaan susu UHT dalam ‘Cendol Mini’ sebagai pengganti santan yang dapat menarik anak muda untuk mencoba cendol. Namun, tidak menghilangkan gula merah dan santan agar tidak menghilangkan kesan tradisional dan juga rasa cendol sebenarnya.Â
Komposisi
Cara Pembuatan
Cendol
1. Blender daun pandan dan daun suji dengam air.
2. Campurkan bahan kering, yaitu tepung terigu, tepung tapioka, nutrijel, dan sejumput garam di mangkok
3. Masukkan sari daun pandan dan daun suji yang sudah diblender secara bertahap.
4. Aduk hingga tercampur rata, adonan disaring agar tidak ada gumpalan.
5. Masak dengan api kecil, lalu diaduk hingga adonan berubah warna menjadi sedikit transparan.
6. Siapkan air yang telah ducampur dengan es batu untuk merendam hasil cetakan cendol.
7. Cetak adonan menggunakan cetakan khusus cendol dengan cara memasukkan adonan sedikit demi sedikit sambil ditekan dengan spatula.
8. Rendam cendol dalam waktu yang lama untuk hasil yang lebih kenyal.
Susu Santan
1. Campurkan susu UHT, santan, dan sejumput garam di panci.
2. Lalu, masak dengan api kecil dan harus terus diaduk.
3. Masukkan daun pandana yang sudah diikat selagi dimasak.
4. Masak hingga susu santan mengeluarkan wangi.
Gula Merah
1. Pertama, rebus air dengan api sedang hingga mendidih.
2. Jika sudah mendidih, masukkan gula merah dan gula pasir secara bersamaan
3. Aduk hingga gula merah dan gula pasir mencair.
4. Tunggu hingga tekstur gula merah menjadi kental.
Cendol Mini
1. Masukkan es batu secukupnya di gelas.
2. Masukkan cendol mini sebanyak 1 centong.
3. Masukkan susu santan hingga gelas terisi.
4. Masukkan gula merah secukupnya.
5. Cendol mini siap dinikmati.
Page updated
Google Sites
Report abuse