중앙대학교 생명공학대학 식품공학부 식품공학전공 식품화학 연구실입니다

Our current research interests can be categorized into four parts; 

1. Adverse Outcome Pathway Approaches in Endocrine Disrupting Potentials 

2. Risk Assessment of Chemical Risk Factors

3. Safety Assessment of (Novel)Food Materials 

4. Characterization of Natural Products for Human Hormonal Health

주요 연구 분야

1. 화학물질의 내분비계 교란작용 판별을 위한 Adverse Outcome Pathway 접근

2. 화학적 위해요소들에 대한 위해성평가

3. (신소재)식품원료 안전성평가

4. 인체 호르몬대사 개선을 위한 천연소재 발굴