Waarom kiezen voor NJ-Cook4You Catering voor diner aan huis?
Onze cateringservice houdt rekening met alles. Alle factoren waarmee u rekening houdt bij het plannen van uw feest, waaronder; budget, aantal gasten, locatie, locatie en uw evenementdoel.
We bieden vriendelijke en efficiënte medewerkers die met een glimlach en een geweldige instelling aankomen.
Wanneer u voor NJ-Cook4You Catering kiest, kunt u het volgende verwachten:
Creatieve, innovatieve, verse en seizoensgebonden menu's - We hebben een eclectisch aanbod van voedselpresentaties en we zijn trots op onze seizoensgebonden cateringmenu's die met de kortste tijd van bron tot bord vers worden gemaakt.
Passie, enthousiasme en vrijgevigheid - we houden net zo veel van eten als de volgende persoon en onze passie voor koken en keuken komt zeker terug in onze menu's. Eten brengt ons vreugde en we willen dat het hetzelfde voor je doet, dus onze porties zijn genereus en ons eten is lekker.
Eenvoudige, bescheiden, no-nonsense bezorging en service - ons eten is mooi gepresenteerd, maar we gaan niet overdreven. Soms is minder meer en we denken dat het allemaal om de smaak gaat.
Flexibele en diverse catering - bij NJ-Cook4You Catering houden we ervan om creatief te zijn en we zijn altijd op zoek naar nieuwe, opwindende ideeën en concepten. We passen onze menu's voortdurend aan en vormen deze om bij te blijven met wat er actueel is en om de visie van onze klant tot leven te brengen.
Voorgerechten
Drieluik van vis bestaande uit zalmtartaar, gemarineerde rauwe tonijn en gegrilde lauwwarme coquille
Zalm tartaar met kruidensla, gin tonic gelei en een aardappel krokantje
In vanille olie gegrilde coquille met een crème van zoete aardappel en balsamicostroop
Couscous salade met gepofte paprika, Coppa, gamba's en een kreeften mayo
Zacht gegaarde kalfslende met een crème van tonijn met kappertjes en een kwarteleitje
*****
Hoofdgerechten
Zacht gegaarde diamanthaas met een crème van pastinaak, groene asperges en portjus
Lamsfilet met een lavendelcrème, gegrilde groenten en een jus van tijm
Geroosterde eendenborstfilet met een truffel-aardappelcrème, groene groenten en een saliejus
Gebakken herten biefstuk met een snijbonen stamppotje en een paddenstoelen jus
Licht gegrilde zeebaars op truffel aardappel crème, zeekraal en een beure blanc saus
*****
Desserts
Witte chocolademousse met in honing gemarineerd roodfruit
Moulleux van chocolade met een shooter van aardbeien en aardbeiensorbetijs
Citroen meringue taartje
Tussengerechten
Romige meiknolsoep met spekjes, lente ui en shii-take
Stukje gegrilde runderbavette met een risotto van bospaddestoelen en sjalottenjus
Kwartelbouillon met een ravioli van paddenstoelen