Dúvidas sobre Estágio Supervisionado - Nutrição EAD UNICESUMAR

O que é o estágio curricular supervisionado?

O estágio curricular supervisionado é um elemento fundamental na formação acadêmica, que combina teoria e prática. No entanto, é importante ressaltar que não se constitui trabalho profissional. O objetivo principal desse estágio é permitir que o estudante reflita sobre o processo educativo de forma contextualizada, capacitando-o a se tornar o autor de sua própria prática.

Qual é o objetivo desse estágio?

Tem como objetivo criar condições para que o acadêmico possa vivenciar processos de ensino e prática em instituição educacional, ou em outros espaços previamente aprovados, e desenvolver conhecimentos, habilidades e atitudes relativas à profissão, considerando o contato direto com o campo de estágio e a formação proporcionada pelo curso, a partir da vivência de situações reais de trabalho que envolva os aspectos humanos, sociais e técnicos da profissão.

Em qual área o aluno deve realizar o estágio curricular supervisionado?

Conforme a diretriz do curso e o regulamento de estágio, os estágios deverão ser cumpridos nos três grandes eixos profissionalizantes do Curso de Nutrição, segundo o que exige as DCNs – Diretrizes Curriculares do Curso de Nutrição:

Módulo 52 - Administração de Unidades de Refeições
Módulo 53 - Nutrição Clínica
Módulo 54 - Saúde Coletiva

DCN disponível em: http://portal.mec.gov.br/cne/arquivos/pdf/Nutr.pdf

Onde os estágios devem ser realizados?

Os estágios devem ser realizados nos campos de estágios específicos de cada subárea dos três grandes eixos profissionalizantes do Curso de Nutrição:

ILPIs = Instituições de Longa Permanência de Idosos; CMEIs = Centros Municipais de Educação *Locais precisam ter RT (Responsável Técnico) Nutricionista que pode ser contratado ou por contrato de assessoria ou consultoria; *No Caso de consultoria e assessoria o preceptor pode ser o gerente/coordenador do local que recebe as orientações suporte do assessor/consultor nutricionista.

Onde os estágios NÃO poderão ser realizados?

Os estágios curriculares supervisionados não podem ser realizados em campos de estágios que não tenham Nutricionista Responsável Técnico contratado pelo local ou Nutricionista contratado pelo local como serviços de Assessoria ou Consultoria.

Qual a carga horária de cada estágio?

Conforme Diretriz Curricular Nacional do curso de Nutrição (Resolução CNE/CES Nº 5, de 7 de novembro de 2001). “A carga horária mínima do estágio curricular supervisionado deverá atingir 20% da carga horária total do curso de graduação em Nutrição proposto, com base no Parecer/Resolução específico da Câmara de Educação Superior do Conselho Nacional de Educação. ” Assim, o estágio supervisionado no curso de Nutrição EAD da Unicesumar tem o total de 660 horas distribuídas nos 3 módulos do quarto ano do curso:

A carga horária total de cada estágio segue a seguinte distribuição:

Observação e Prática presencial (100h)
Ambientação (5h)
Convênio (identificação e organização) (10h)
Participação de atividades teórico-práticas no Studeo (30h)
Confecção e Organização de Relatório (25h)
Atividades avaliativas (2h)

O estágio curricular supervisionado é OBRIGATÓRIO?

Sim! Segundo a DCN - Diretriz Curricular do Curso de Nutrição (Resolução CNE/CES Nº 5, de 7 de novembro de 2001), o estágio é um componente curricular obrigatório, sendo seu cumprimento indispensável para a integralização curricular e colação de grau. Vale ressaltar que caso o acadêmico não entregue a documentação obrigatória ou tenha a documentação indeferida, o mesmo será considerado reprovado, devendo cursar novamente a disciplina correspondente em regime de dependência, pois não haverá provas substitutivas para recuperação de notas nas disciplinas de Estágio Curricular Supervisionado (Verificar Regulamento de Estágio Art. 30º e parágrafo 6º).

Em qualquer momento do curso o aluno pode realizar o estágio supervisionado curricular?

Não. Para que o estágio possa ser desenvolvido será necessário que o acadêmico esteja matriculado nas disciplinas de Estágio Supervisionado e regular com suas obrigações junto à Instituição (Art. 8º do regulamento do referido estágio) e deverão ser realizados no período do módulo vigente.

Posso realizar mais de uma área de estágio no mesmo local?

Sim. O acadêmico poderá realizar o Estágio I – Administração de Unidade de Refeição nos ILPIs – Instituições de Longa Permanência de Idosos que possuem unidade produtora de refeições e neste mesmo local como tem rotinas de nutrição clínica (avaliação nutricional dos idosos, acompanhamento da evolução do estado nutricional, prescrição de suplementação e alguns idosos podem estar sob uso de sonda enteral) o estágio de nutrição clínica pode ser realizado neste mesmo local. Assim, se o local objeto do estágio tiver rotinas de mais de uma área profissionalizante da nutrição haverá possibilidade da realização de mais de um estágio no mesmo local.

Já existem restaurantes/hospitais/clínicas/escolas previamente conveniados para os alunos realizarem os estágios? Ou é de responsabilidade do aluno buscar onde estagiar?

Firmar convênio é um processo compartilhado que pode partir tanto dos alunos, quanto da Instituição de ensino. Assim, estamos firmando convênios com os possíveis campos de estágio e os alunos também podem ir em busca desse espaço, inclusive de um campo de estágio que consiga atender suas necessidades de horário. As empresas qualificadas a oferecer o estágio devem se enquadrar com as atividades previstas pela formação esperada do egresso.

Aluno optando por realizar estágio em um local que ainda não é conveniado com a instituição, como proceder?

Para realizar o convênio com a Instituição, o aluno deverá baixar o termo de convênio, disponível no ambiente das disciplinas de estágio. Após preenchimento pela concedente, envia-lo juntamente com a documentação exigida para a instituição através do portal de estágio, conforme detalhado no ambiente da disciplina. Verificar o manual de estágio obrigatório.

Quanto tempo é necessário para realizar o vínculo/contrato/convênio entre empresa e Universidade?

Depende de cada unidade concedente e das condições que o convênio requer.

É possível começar o estágio antes de ter a aprovação de convênio com a Instituição?

Não. Antes de iniciar o estágio na Instituição Concedente, o acadêmico deverá entregar a documentação obrigatória (devidamente preenchida e assinada) via Portal de Estágios e aguardar o deferimento dessa (verificar Regulamento de Estágio Art. 13º). Essa documentação inicial compreende o Termo de Convênio assim como o Termo de Compromisso de Estágio (ambos os documentos preenchidos e assinados).

Qual a carga horária diária permitida de estágio?

A carga horária do estágio deverá respeitar o disposto na Lei Nº 11.788, de 25 de setembro de 2008, que prevê o máximo de 6 horas diárias e 30 horas semanais para estágios realizados durante os períodos letivos.

Os estágios são pré-requisitos um do outro? Se reprovar em um estágio, pode dar continuidade no outro no próximo módulo?

Os estágios curriculares supervisionados (I, II, III) são INDEPENDENTES e não progressivos, ou seja, caso seja reprovado em um deles, deverá realizá-lo novamente no próximo ano, quando a disciplina estiver vigente. Isso não impossibilita a realização dos demais, podendo realizá-los conforme a matriz curricular e a matrícula na referida disciplina.

Como deve ser a comprovação das atividades realizadas no estágio?

A realização do estágio será comprovada por meio da entrega da ficha de frequência e avaliação, além de documentos obrigatórios (termo de compromisso de estágio e termo de convênio com a unidade concedente). A não entrega ou indeferimento dos documentos obrigatórios impedem a aprovação do acadêmico nas disciplinas de Estágio Curricular Supervisionado. Além disso, a comprovação também se dará através da realização das atividades de estágio que inclui: relatório e atividade objetiva disponível no ambiente STUDEO.

Como será o formato de avaliação da disciplina de estágio curricular supervisionado?

A avaliação da disciplina de Estágio Supervisionado é composta por atividades teórico-práticas, atividades avaliativas (10 questões objetivas) e relatório final (obrigatório) das atividades desenvolvidas no campo de Estágio Curricular Supervisionado.

Qual a composição de nota do estágio supervisionado?

A composição da nota das disciplinas de Estágio Supervisionado compreende: relatório – 6,0 pontos; atividade avaliativa objetivas – 4,0 pontos.

Quais são os materiais necessários para realizar o estágio?

Será necessário o uso do jaleco, assim como os demais materiais descritos no kit do aluno disponível no ambiente da disciplina de estágio, além disso, o estudante deverá considerar o que poderá ser solicitado pela empresa concedente durante a realização do estágio em campo.

Aluno que não realizou as práticas presenciais, pode realizar o estágio supervisionado?

Sim. A realização de práticas não é pré-requisito para a realização dos estágios, pois no campo de estágio o aluno terá apoio e orientação do supervisor, direcionando-o nas realizações das atividades. Porém, destaca-se a importância de participar dos encontros práticos no LPI sempre que possível, pois as atividades práticas têm a finalidade de proporcionar ao acadêmico o contato inicial com as técnicas e rotinas práticas, cujo aprendizado é importante para a realização dos estágios curriculares.

Quais horários para realizar esse estágio?

Podem ser realizados nos períodos matutino, vespertino ou noturno, depende da disponibilidade do campo de estágio.

O estágio pode ser realizado nos fins de semana?

Sim, pode ser realizado nos finais de semana, desde que respeitados os limites definidos no artigo 9º do regulamento do estágio, desde que acordado e possível atendimento pelo campo de estágio, observando-se o que está determinado na Lei Nº 11788 – Lei de estágio, principalmente considerando a carga horária diária e semanal.

A disciplina de TCC ocorrerá no mesmo ano/módulo que o estágio supervisionado I?

Não. Embora sejam componentes curriculares obrigatórios, o TCC ocorre no módulo 51, série 13 e os estágios curriculares supervisionados a partir do módulo 52, série 14 do curso de Nutrição da EAD Unicesumar.

Se aluno precisar faltar no estágio, como proceder?

São atribuições do acadêmico estagiário frequentar com assiduidade o local de estágio, segundo o horário determinado pela empresa campo de estágio. Em caso de impossibilidade de cumprimento do cronograma previsto, deverá comunicar a empresa campo de estágio com 72 horas (setenta e duas horas) de antecedência e repor essas horas em outro dia, de forma que a carga horária seja cumprida integralmente.

A frequência no estágio será obrigatória em 100% (cem por cento), avaliada através de ficha de frequência e avaliação preenchida pelo estagiário e validada/assinada pelo Supervisor do estágio.

Qual será a habilitação do acadêmico após a finalização do curso?

O título obtido pelo concluinte do Curso de Nutrição é de Bacharel em Nutrição com formação generalista, assim como exige a DCN que regulamenta o Curso.

Em caso de dúvidas, como posso proceder?

Haverá um mediador responsável por esta disciplina, basta acioná-lo através do canal “Fale com o Mediador”. Importante lembrar, que no ambiente da disciplina está disponível o regulamento de estágio.

Estágio remunerado e/ou voluntário realizado em período anterior a matrícula no Estágio Curricular Supervisionado ou concomitante com este convalida a carga horária de estágio obrigatório?

Não. Os estágios remunerados e/ou voluntários tanto realizados previamente a matrícula nos estágios obrigatórios como no período de realização do estágio obrigatório não convalidam as horas de estágio obrigatório e caso realizar o estágio obrigatório no local onde realiza estágio remunerado o estágio obrigatório deverá ser cumprido em horário diferente do horário do estágio remunerado.

Posso conveniar um local para realizar estágio fora da cidade do polo de apoio presencial ao qual estou vinculado?

Sim. O ideal é que busque convênio na cidade onde está fixado seu domicilio para facilitar a logística de acesso aos locais de estágio.

Alunos amparados por atestado podem ter redução da carga horária de estágio curricular supervisionado?

Não. O atestado justifica a falta, porém quando da alta do atestado o aluno deve retomar o estágio e repor toda a carga horária do estágio cumprindo-a integralmente e no caso de não ser possível o cumprimento dentro do módulo vigente o mesmo deverá cursar novamente o estágio sem custos na próxima oferta para sua integralização.

A Instituição de Ensino (sede ou polo) podem contratar supervisor para acompanhar os alunos em campo de estágio que não tenha nutricionista Responsável Técnico ou Assessor/Consultor no local concedente de estágio?

Não. A Resolução 698/2021 que Dispõe sobre as atribuições do nutricionista quanto à orientação e à supervisão dos estágios de Nutrição veta a alocação de supervisor de estágio em locais concedentes de estágio que não tenham nutricionista vinculado ao serviço pela instituição de ensino.

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