Esta receta muestra un dulce típico turolense, conocido por su nombre tan evocador.

Pasos

1. Se mezclan bien todos los ingredientes (salvo la tartaleta) con ayuda de la batidora. 

2. Una vez obtenida una mezcla uniforme, se reparte en las tartaletas procurando no llenarlas en exceso para evitar que rebosen en el proceso de cocción.

3. Se meten en el horno a gratinar (sobre 200 ºC) durante unos 8 ó 10 minutos, pudiendo comprobarse el resultado simplemente viendo el color dorado de las mismas. 

4. Una vez gratinadas se dejarán enfriar y se espolvorean con azúcar glass, justo antes de servir.

Precaución: Finalizado el proceso con el azúcar glass no deberán cubrirse con ningún film de plástico ya que en caso contrario el azúcar se fundirá y se deteriorara el aspecto, aunque no el sabor.