Festival del Cabrito y la Artesanía

Descubre la excelencia única de nuestro cabrito de Quilino. Su incomparable sabor se debe a la exquisita carne que proviene de las pasturas y vegetación típica de nuestra árida región, situada cerca de las Salinas. Te invitamos a deleitarte con nuestra variedad de platos, desde la tradicional cazuela hasta las empanadas, a la parrilla o el horno, todas ellas formas deliciosas de experimentar la carne de cabrito más sabrosa del país. ¡Veni y vivi esta experiencia culinaria única!

ARTESANÍA EN PAJA DE TRIGO Y PLUMA TEÑIDA

Quilino cuenta con una artesanía única en el país consistente en el tejido de paja de trigo, adornada con plumas teñidas.

El tejido de la paja del trigo, se conjuga con las reminiscencias aborígenes que lo decoran con plumas de gallina, pavo y chala de maíz teñidas.

El mismo artesano cosecha el trigo ya que debe estar en el punto justo para que se logre ese brillo. Luego se crean los hermosos y complejos entramados formando diferentes elementos artesanales.

De generación en generación se ido trasmitiendo esta habilidad que ha ganado una prestigiosa reputación a nivel nacional e internacional ya  que la tejeduría en paja de trigo fue reconocida por la UNESCO como expresión cultural