Material obligatorio

  1. Generalidades

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2. Alimentos Seguros

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3. 5 Claves de la Inocuidad


3. Cinco Claves de la inocuidad alimentaria.pptx

4. Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)


5. Etas.pptx

5. Alergénos y alimentos libres de gluten


4. Alérgenos alimentarios y ALG.pptx
Alergias e Intolerancias alimentarias.pptx