CARNES

Nossas carnes Dry-Aged passam por um processo de maturação a seco, não qual a carne perde líquidos e o sabor se intensifica.

O Bife de Chorizo é um corte clássico, suculento e saboroso! 

O Ancho é uma opção com suculência e sabor marcante! 

O Assado de Tiras é uma escolha rústica e cheia de sabor! 

O Chuck Eye Roll é um corte que fica na transição entre o acém (dianteiro) e o início do ribeye (entrecôte). Justamente por estar nessa “zona de passagem”, ele carrega características muito interessantes: boa marmorização e sabor intenso 

Nosso Bombom é uma escolha deliciosa, com seu sabor suculento e textura macia, é perfeito para uma refeição descontraída e cheia de sabor.

O Cowboy Steak é um corte robusto, suculento e cheio de sabor. Com osso e boa marmorização, é perfeito para quem busca uma experiência intensa na grelha. 

Maminha é um corte macio e suculento, conhecido pelo equilíbrio entre sabor e leve camada de gordura que intensifica seu gosto. Grelhada no ponto certo, entrega textura delicada e muito sabor, sendo uma excelente escolha para quem aprecia uma carne bem preparada e cheia de personalidade. 

A picanha é um corte clássico, macio e suculento, com sabor marcante e uma camada de gordura que realça o sabor ao assar. 

O Galeto Grelhado é uma opção leve e saborosa, com pele crocante e carne suculenta.

Nosso Porco Duroc é uma verdadeira delícia. Com carne suculenta e sabor intenso, é grelhado à perfeição para realçar seu sabor único.