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Esa es la facilidad con la que enciende el carbón, colocándolo de la forma sugerida, armando una torre tipo volcán y poniendo ocote en el centro, para que el fuego se distribuya en forma ascendente y pase por todos los niveles.

Una vez que el carbón enciende completo, lo puedes distribuir para cubrir toda la superficie donde caerá la parrilla, la forma del carbón, permite que el calor salga hacia varias direcciones, cubriendo más superficie

Entonces, ¿que se haga la carnita asada? 

Pero con carbón ecológico!