Gesundes
Knochensuppe Grundrezept
1 kg Fleischknochen
1 Tasse Apfelessig
Wasser bis die Knochen gut bedeckt sind
Knochen in einen großen Topf legen, den Essig dazu geben und mit kaltem Wasser auffüllen bis sie gut bedeckt sind.
Alles zum kochen bringen und etwa 24 Stunden sanft köcheln lassen.
Ja, Du hast richtig gelesen. Je länger die Knochen köcheln, desto mehr der gesunden Inhaltsstoffe lösen sich. Ich pausiere über Nacht und stelle morgens den Herd wieder an.
Wenn die Suppe fertig ist, solltest Du sie durch ein Sieb gießen und alle Knochenstückchen heraus sortieren und verwerfen. Fleisch und Knorpel gibst Du zurück in die Suppe. Jetzt kannst Du die Suppe in Gläser abfüllen und einwecken oder einfrieren (dazu die Gläser nur zur 2/3 füllen). Du kannst Suppe, Fleisch, Fett und Knorpel vor dem abfüllen noch pürieren. Dann bekommt alles eine cremige
Konsistenz.
Knochensuppe kann man nicht genug auf einmal herstellen.
Ich verwende sie super gerne als Grundlage für meine schnellen Backmattenkekse.
Damit wäre die Knochensuppe aber viel zu wenig gewürdigt. Knochensuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund: Sie enthält wichtige Nährstoffe. Durch das langsame Kochen lösen sich Mineralien wie , Magnesium, Kalzium, Zink, Phosphor, Selen, Silizium, Kupfer und Eisen, Vitamine und Kollagen aus den Knochen, was der Suppe ihre reichhaltige Konsistenz verleiht, sowie Aminosäuren, die das Immunsystem unterstützen können. Gelatine ist gut für die Gelenke.
Verdünnt und erwärmt ist sie genau das Richtige nach einem ausgedehnten Winterspaziergang
Doch Vorsicht: gib Deinem Hund nicht zuviel auf einmal. Der hohe Fettgehalt könnte zu Durchfall führen.
Goldene Paste
Ein Geschenk der Natur für Körper und Geist
Die Goldene Paste, auch bekannt als „Golden Paste“, ist ein kraftvolles Naturheilmittel, das aus Kurkuma, einem der gesündesten Gewürze der Welt, hergestellt wird.
Diese leuchtend gelbe Paste ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein wahres Wundermittel für die Gesundheit.
Kurkuma enthält den Wirkstoff Curcumin, der entzündungshemmende, antioxidative und sogar krebshemmende Eigenschaften besitzt und das Immunsystem stärkt.
Die Goldene Paste ist eine wunderbare Möglichkeit, Kurkuma in die Ernährung Deines Hundes zu integrieren und von seinen zahlreichen Vorteilen zu profitieren.
Die Goldene Paste kannst Du Deinem Hund kurweise zum täglichen Futter geben oder zu gesunden Leckereien verarbeiten.
Zutaten für die Goldene Paste:
- 100 g Kurkumapulver
- 250 ml Wasser
- 1 TL schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- 50 ml Kokosöl oder Olivenöl
Zubereitung:
1. Kurkuma und Wasser vermengen: In einem kleinen Topf das Kurkumapulver mit dem Wasser vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine dicke Paste entsteht. Dies dauert etwa 7-10 Minuten. Achte darauf, dass die Mischung nicht anbrennt.
2. Pfeffer hinzufügen: Sobald die Paste die gewünschte Konsistenz erreicht hat, den gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Dieser verstärkt die Bioverfügbarkeit von Curcumin und sorgt dafür, dass dein Körper die Nährstoffe besser aufnehmen kann.
3. Öl einrühren: Vom Herd nehmen und das Kokosöl oder Olivenöl unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Das Öl hilft, die gesunden Fette zu integrieren und die Paste cremiger zu machen.
5. Abkühlen und aufbewahren: Lass die Goldene Paste abkühlen und fülle sie in ein sauberes Glasgefäß. Im Kühlschrank hält sie sich etwa 2-3 Wochen.
Morosche Möhrensuppe
Ein heilender Genuss für kranke Hunde
Wenn unser geliebter Hund krank ist, möchten wir alles tun, um ihm zu helfen und ihn schnell wieder auf die Beine zu bringen. Eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten, die Genesung zu unterstützen, ist die Ernährung. Hier kommt die Morosche Möhrensuppe ins Spiel – ein bewährtes Hausmittel, das nicht nur nährstoffreich ist, sondern auch leicht verdaulich und wohltuend für den Magen deines vierbeinigen Freundes.
Was macht Morosche Möhrensuppe so besonders?
Die Morosche Möhrensuppe hat ihren Ursprung in der humanmedizinischen Ernährung und wurde ursprünglich zur Behandlung von Durchfallerkrankungen bei Kindern entwickelt. Sie enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern können. Für kranke Hunde ist sie besonders wertvoll, da sie sanft zum Magen ist und gleichzeitig wichtige Vitamine und Mineralstoffe liefert.
Vorteile der Moroschen Möhrensuppe für kranke Hunde:
Leicht verdaulich: Die Suppe ist sanft zur Magen-Darm-Schleimhaut und eignet sich hervorragend für Hunde mit Verdauungsproblemen.
Nährstoffreich: Karotten sind reich an Beta-Carotin (Vitamin A), das wichtig für das Immunsystem ist.
Hydrierend: Die Flüssigkeit in der Suppe hilft, den Flüssigkeitsbedarf deines Hundes zu decken, was besonders wichtig ist, wenn er krank ist.
Beruhigend: Der warme Duft der Suppe kann beruhigend wirken und deinem Hund ein Gefühl von Geborgenheit geben.
Zutaten:
500 g frische Karotten
1 Liter Wasser
Eine Prise Meer- oder Steinsalz
Karotten vorbereiten: Die Karotten gründlich waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und die Karottenstücke hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln bis sie weich sind. Dann mit einer Gabel zu einem weichen Brei zerdrücken oder pürieren. Biete Deinem Hund mehrmals täglich eine Tasse voll davon an.
Sollte die Suppe keine Wirkung haben und der Durchfall Deines Hundes länger als zwei Tage anhalten, suche bitte dringend einen Tierarzt oder eine Tierärztin auf!