CAPE TOWN

Tè a foglia intera, detto anche tè rosso, non è un vero tè, 

poiché non proviene dalla Camellia Sinensis, 

ma è il prodotto della lavorazione delle parti aeree e dei rametti dell’Asphalatus Linearis, 

è il nome comunemente dato al prodotto della lavorazione di un arbusto, 

un arbusto che cresce soprattutto in Sudafrica. 

Una miscela di Rooibos e petali di rosa, malva e girasole, dall'aroma soave e intenso di crème caramel. 

Consumato inizialmente dalle popolazioni locali, è divenuto bevanda nazionale sudafricana.

Privo di caffeina ed è attualmente allo studio in molte Università per le sue proprietà salutari.

Viene considerato una vera e propria miniera di antiossidanti 

e viene usato per lenire i dolori delle coliche addominali.

Da consumare anche senza zucchero, in ogni momento

Perfetto in abbinamento a biscottini di pastafrolla. 

3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 90°C. Tempo di infusione 4 minuti.