سلامة الغذاء في المطعم
Embedded Files
ممارسات سلامة الغذاء الصحيحة داخل المطعم.mp4ممارسات سلامة الغذاء الصحيحة داخل المصنع.mp4سلامة الغذاء في المصنع
انواع المخاطر
food safety.mp4w is food safety.mp4انواع المخاطر
hazard.mp4المخاطر الفيزيائية
secal hazard.mp4المخاطر الكيميائية
cemeca.mp4مخاطر مسببات الحساسية
alerg.mp4المخاطر البيلوجية
biolgy 1.mp4المخاطر البيلوجية
biolg 2.mp4FAT TOM
fat tom 1.mp4FAT TOM
fat tom 2.mp4خطوات تدفق الطعام
خطوات تدفق الطعام المرحلة الاولي الاستلامات
receivng.mp4خطوات تدفق الطعام المرحلة الثانية التخزين
storge.mp4خطوات تدفق الطعام المرحلة الثالثة التحضير
reration.mp4خطوات تدفق الطعام المرحلة الرابعة الطهو
cookung.mp4خطوات تدفق الطعام المرحلة الخامسة التبريد
child.mp4خطوات تدفق الطعام المرحلة السادسة اعادة التسخين والتقديم
reha & set .mp4برنامج الهاسب HACCP
برنامج الهاسب
what is hacc.mp4المرحلة التمهيدية
hacccc.mp4الخطوة الاولي تحليل المخاطر
analasys.mp4الخطوة الثانية تحديد نقطة التحكم الحرجة
cc.mp4الخطوة الثالثة وضع الحدود الحرجة
cc3.mp4الخطوة الرابعة نظام الرصد والمراقبة
cc4.mp4الخطوة الخامسة تنفيذ الاجراءات التصحيحية
cc5.mp4الخطوة السادسة والسابعة اجراءات التحقق والاحتفاظ بالمستندات
final.mp4امتحان ومراجعة
Page updated
Google Sites
Report abuse