Características

Nuestro cafecito Marsellesa aromático a frutas y caramelo. Con deliciosos sabores a caramelo, chocolate, manzana, naranja y pasas, con su acidez málico y manzana roja. 

Punteo  de catación: 87

Tipo de Café: Estrictamente duro

Variedad: Marsellesa

Proceso de secado: Honey

Método de secado: Invernadero

Tueste: Medio

Molienda: Media

Altura: 1,350 metros sobre el nivel del mar

Cultivado en San José Pineda, Santa María Ixhuatán, Santa Rosa

Características

Nuestro cafecito Yellow Natural es un delicioso café amarillo aromático afrutado con notas a bayas, chocolate, lima y uva. Con aroma afrutado, con acidez cítrica, postgusto prolongado.

Puntuación de catación: 84.92 

Tipo de Café: Estrictamente duro

Variedad: Amarillo

Proceso de secado: Natural

Método de secado: Invernadero

Tueste: Medio

Molienda : Media

Altura : 1.450 metros sobre el nivel del mar

Cultivado en San José Pineda, Santa María Ixhuatán, Santa Rosa

Características

Nuestro cafecito Premium Blend fermentado con notas a caramelo, chocolate, aromático a chocolate y caramelo, con acidez cítrico. 

Punteo  de catación: 85.58

Tipo de Café: Estrictamente duro

Variedad: Verde Azul + Catimor

Proceso de secado: Red Honey 

Método de secado: Invernadero

Fermentado anaeróbico: 60 horas

Tueste: Medio

Molienda: Media

Altura: 1,600 metros sobre el nivel del mar

Cultivado en San José Pineda, Santa María Ixhuatán, Santa Rosa