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C a f e d e F L E U R
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純喫茶フルール Cafe de Fleur
since 1969.03
刻（とき）を磨く京都・長岡京のこの場所で、
私たちは半世紀にわたり、
一つの喫茶店を続けてきました。ここで大切にしてきたのは、
一杯の珈琲や一皿の料理だけではありません。
窓から差し込む光の角度、
シャンデリアが落とす影の濃淡、
そして、この空間を流れる時間の質そのものです。赤いソファの沈み込みや、
池の水のせせらぎ、
長年使い込まれた床の艶は、
意図して作れるものではありません。
多くの人がここに腰を下ろし、
言葉を交わし、
あるいは何も語らずに過ごしてきた、
その積み重ねの中で、
少しずつ形づくられてきたものです。私たちは、
この場所を「古い店」だとは考えていません。
また、特別な体験を用意しているわけでもありません。
ただ、時代がどれほど速く移ろっても、
ここに流れる刻の速度だけは、
変えずに保っていたいと考えています。もし、外の世界の便利さや速さに、
少しだけ疲れを感じたなら。
どうぞこの扉を押し、
椅子に身を委ねてみてください。私たちはこれからも、
何かを足すより、
磨き続けることを選びながら、
この純喫茶フルールという刻を守っていきます。© 1969-2026 Cafe De FLEUR Nagaokakyo
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