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El por qué de la variedad
El por qué de la variedad
Nuestro café, es variedad Castillo, una opción sostenible y ecológica; además, con un perfil muy equilibrado por ser un blend de cada una de las fincas de nuestros asociados. Otra característica importante es su resistencia a la roya del café.
Presentaciones
Presentaciones
250 g
250 g
En grano y molido
500 g
500 g
En grano y molido
Perfil Sensorial: Nuestra Selección
Perfil Sensorial: Nuestra Selección
Nuestro blend exclusivo combina las variedades Castillo y Caturra, cultivadas en diversas veredas del municipio de Calarcá por las familias de ASOCAFESCA. Gracias a una rigurosa selección desde la cosecha hasta la tostión, Café Cultivadores ofrece una experiencia sensorial de excelencia:
Notas de Cata: Una armonía de chocolate oscuro y chocolate de leche, con matices a caramelo y sutiles notas a frutos rojos.
Acidez: Cítrica y brillante, con reminiscencias a mandarina.
Cuerpo: Sedoso y medio, con una sensación suave en boca.
Sabor Residual: Prolongado y achocolatado, con un final dulce a caramelo.
Calificación SCA: 85 puntos (Café de Especialidad).
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