CÁCH LÀM MÓN DƯA GIÁ GIẢM CÂN ĐƠN GIẢN, HIỆU QUẢ

Nguyên liệu:

• Nữa kg giá đỗ

• 2 củ cà rốt

• Ớt, hẹ và các phụ gia khác như : tỏi muối , đường và giấm .

• Các dưỡng chất có trong món dưa giá giúp cho quá trình giảm cân diễn ra nhanh và hữu hiệu hơn

Cách thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

• Giá đỗ sau khi mua về bạn sẽ rửa thật sạch sau đó để ra một cái rổ cho giá được ráo nước.

• Hẹ bỏ bớt phần đầu khoảng 2 – 3 cm cho sạch, sau đó đem đi rửa, để ráo và cắt thành những đoạn có chiều dài từ 10 – 15cm.

• Cà rốt bào sạch vỏ, rửa sạch sau đó xắt thành những sợi nhỏ có chiều dài vừa đủ ăn.

• Ớt sau khi rửa bạn sẽ thái chỉ hoặc xắt thành những lát dài. Tỏi lột vỏ xắt lát mỏng.

Pha nước giấm:

Trước hết bạn cần chuẩn bị một cái chén có chứa một ít nước lọc, cho vào chén khoảng 3 muỗng canh đường, một ít muối và giấm, khuấy đều cho đến khi đường và muối tan trong hỗn hợp dung dịch, nếm lại thấy hỗn hợp có vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn là được. Cùng cố gắng đợi để hoàn thành món cách làm dưa giá giảm cân này nhé cả nhà.

Muối món giá chua:

Cho hết phần giá đỗ, hẹ, cà rốt, tỏi và ớt vào một chiếc rổ to, nhẹ tay và trộn đều tất cả các loại nguyên liệu, tiếp đến bạn sẽ cho tất cả các loại nguyên liệu vào trong một hũ thuỷ tinh, đổ hết phần nước giấm pha vào, chú ý là không nên để phần giá ngoi lên mặt nước nhé, nên dùng một vật dụng thích hợp để nén chặt phần giá ngập sau dưới nước, để quá trình lên men diễn ra đều hơn giúp món ăn có phần ngon hơn.

Cuối cùng là đậy kín nắp hũ thuỷ tinh lại, bảo quản ở nhiệt độ phòng, sau 8 tiếng là có thể sử dụng được và nên dùng hết món ăn trong 3 ngày.