קברנה פרנק וחברים
יין אדום יבש 2024

הזן קברנה פרנק נמנה על הזנים האדומים המשגשגים בהר הנגב. השנה חברו לו פטיט סירה, קברנה סוביניון, מלבק ופטי ורדו שנבצרו מכרם רמון בהר הנגב. יחדיו, הם נותנים את הבמה לטרואר המדברי המרתק של הנגב.

הענבים נבצרו בהבשלה מלאה, מאוחר מהרגיל, בתחילת ספטמבר. היין תסס כ-4 שבועות על הקליפות והתבגר במהלך 8 חודשים בחבית.
היין עשיר ומורכב בטעם וניחוח; מורגשים פירות אדומים וסגולים, פלפל ירוק "פרנקי", חמיצות נעימה וסיומת ארוכה וטובה.

טריו אדום
יין אדום יבש 2024

הענבים נבצרו בהבשלה מלאה, היין תסס כארבעה שבועות על הקליפותטריו אדום הוא תוצר תסיסה משותפת של ענבי שלושה זנים: ברברה, סירה וארגמן, שנבצרו מחלקת המו"פ בכרם אגודת רמון בהר הנגב

הענבים נבצרו בהבשלה מלאה, היין תסס כארבעה שבועות על הקליפות והתבגר במהלך 8 חודשים בחבית. היין עשיר בטעמים וניחוחות ועם זאת, רענן ונגיש לכל חך. ברברה מביאה חמיצות נעימה ופרי אדום, סירה מוסיף נופך אופייני של פירות יער וארגמן תורם צבע עמוק ומסתורי. אדמת המדבר מעניקה רובד מינראלי – חותם של טרואר חדש, ייחודי ומרתק.

טריו לבן
יין לבן יבש 2024

היין הוא תוצר תסיסה משותפת של ענבי שאנן בלאן, פרנץ' קולומבר וסמיון, זנים מצטיינים במיוחד בנגב, הטרואר בו מתמקד היקב. עונת בציר 2024 היתה חמה במיוחד, אך יציבה. הענבים נבצרו מכרמי רמת נגב ואגודת רמון בבריקס נמוך וחומציות גבוהה.

היין חד ורענן, עם בשומת פירות טרופיים ופריחה לבנה בתחילה, הדרים ושזיף בהמשך וסיומת ארוכה ונעימה.
מומלץ להגיש צונן מאוד.

אנסמבל ורוד
יין רוזה יבש 2024

היין הוא תוצר תסיסה משותפת של ענבי ששה זנים: מרלו, מלבק, קברנה סוביניון, גרנאש נואר, זינפנדל ופינו נואר, שנבצרו מכרם אגודת רמון בהר הנגב

הענבים נבצרו בהבשלה מוקדמת- בריקס נמוך יחסית וחומציות גבוהה. שהייה קצרה מאוד על הזגים הניבה יין סמוק ועדין, אך עשיר בטעם וניחוח, פירותי ופריך. יין רוזה קלאסי ונעים. מומלץ להגיש צונן מאד.

אנסמבל ורוד 2023

היקב התמקד ב-2023 ביינות הנגב, טרואר חדש, ייחודי ועלום.
אנסמבל ורוד הוא תוצר תסיסה משותפת של ענבי חמישה זנים: מרלו, מלבק, גרנאש נואר, דולצ'טו וזינפנדל, שנבצרו מחלקת המו"פ בכרם אגודת רמון בהר הנגב.
עונת בציר 2023 היתה חמה ומתעתעת, במיוחד בנגב.
הענבים נבצרו בהבשלה מוקדמת: בריקס נמוך יחסית וחומציות גבוהה. שהייה קצרה מאוד על הזגים הניבה יין סמוק ועדין, אך עשיר בטעם וניחוח, פירותי ופריך. יין רוזה קלאסי ונעים.

מלבק 2022

נחל האלה, המנקז את שיפולי הגבעות בואכה שפלת יהודה, ידוע מקדמת דנא כגומחה נהדרת לגידול ענבי איכות. הגפנים נבצרו בכרם רוגלית בתחילת ספטמבר בבריקס מתון, חומציות טובה וטעמי פרי מעולים.
היין עשיר, פירותי, בעל גוף בינוני-קל, רענן ומאוזן. לאחר שמונה חודשים בחבית, היין משלב מורכבות של פרי אדום, רמז לפלפל ירוק וטאנין במידה.
מלבק קלאסי, צעיר ומוכן לשתיה.

קברנה פרנק 2021

מבטא את השפעת אקלים המדבר בהר הנגב על תכונות הזן והיין. הענבים גודלו בכרם שיזף, ליד מכתש רמון בהר הנגב ונבצרו באוגוסט 2021, בעיצומו של קיץ. הגובה הטופוגרפי, כ- 800 מ' מעל פני הים, ממתן את חום הקיץ ומאפשר הבשלה אופטימאלית. קרקע המדבר תורמת ליין נופך מיוחד ונדיר.

היין התבגר בחבית עץ במשך 12 חודשים. יין פירותי, מלא, עגול ומינראלי.

סוביניון בלאן 2022

כרם בן-זמרה בגליל המזרחי העליון, הגבוה, מפיק את מיטב האיכות מענבי יין. הגפנים נבצרו בתחילת ספטמבר בכרם בן-זמרה בבריקס מתון (19.5) חומציות גבוהה (pH 3.3) וטעמי פרי מעולים. 

היין (100% סוביניון בלאן) ניחן בניחוח טרופי עשיר ומיוחד, גוף מלא, פירותיות וגוון עדין של דבש. חומציות גבוהה מקנה ליין פריכות ורעננות. זהו סוביניון בלאן קלאסי עם טוויסט מעניין ומפתה. להגיש צונן מאד.

דואט בלבן 2023

היקב התמקד ב-2023 ביינות הנגב, טרואר חדש, ייחודי ועלום.
דואט בלבן הוא תוצר תסיסה משותפת של ענבי שאנן בלאן ופרנץ' קולומבר, שני זנים מצטיינים במיוחד באזור. עונת בציר 2023 היתה חמה ומתעתעת, במיוחד בנגב.
הענבים נבצרו מחלקות מו"פ רמת נגב בתחנת המחקר ובכרם אגודת רמון בבריקס נמוך וחומציות גבוהה. בתוספת קטנה של שרדונה נוצר יין קליל, חד מאוד ופריך עם בשומת פרחונית עשירה בתחילה וסיומת ארוכה ונעימה.