ANTECEDENTES HISTORICOS
A partir de las exigencias de un mercado globalizado se ve la necesidad de satisfacer al cliente con una nueva y rápida forma de brindar servicios en “comida rápida” (Estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados) higiénicamente elaborada y con los estándares usados en el rubro a nivel internacional, sin embargo ésta necesidad viene acompañada de un manejo 14 administrativo donde se deben incorporar recursos tanto financieros como humanos que puedan sustentar exigencias tanto del cliente como de la marca.
Fundado en 1954, BURGER KING® es la segunda cadena más
grande del mundo de comida rápida de hamburguesas. El sistema BURGER KING opera más de 12,200 locaciones, sirviendo a más de 11 millones de consumidores por día en 76 países alrededor del mundo. Aproximadamente el 90 por ciento de los restaurantes de BURGER KING pertenecen y son operados por FRANQUICIAS independientes, muchas de ellas operadas por empresas familiares que han estado en el negocio por décadas.
La franquicia BURGER KING inicia operaciones en Bolivia el año
1998 y abre su primer restaurante en la ciudad de Santa Cruz en marzo de 1999. En mayo del mismo año, abre el segundo restaurante en la ciudad de La Paz.
Posteriormente.